Faire la meringue différemment - comment cela fonctionne:

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Meringues sont délicieux et ils sont en fait assez facile à faire. Il ya les classiques de sucre et de protéines, mais meringues faible teneur en calories qui permettent de grignoter sans remords.

Meringue sont fantastiquement lumineux, spacieux et des spécialités de boulangerie moelleux, qui consistent en réalité que de protéines et de sucre. Cependant, dans ces bonbons, qui sont aussi appelés meringue, il existe diverses options de préparation qui varient les uns des autres aussi dans la teneur en calories. Vous pouvez en apprendre plus à ce sujet.

Pour définir meringues classiques il ya facilement

  1. Pour faire des meringues à la façon la plus simple, battre les blancs d'oeufs premier des quatre oeufs, résistant aux coupures.
  2. Puis soulevez la cuillerée de sucre inférieure à 200 grammes.
  3. Maintenant, placez cette masse avec un bec sur une bordée d'une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  4. Cuire au four ou sécher les meringues à 110-130 degrés environ une heure et demi.
  5. Laissez les meringues dans le four et laisser refroidir complètement fermé et au sec.

Pour préparer les meringues à stevia

  1. Stevia est un édulcorant naturel qui est pratiquement sans calories et est également recommandé par les nutritionnistes, car il prend en charge le pancréas et l'insuline pour réguler le ménage.
  2. Stevia poudre prennent les informations sur le paquet en conséquence au lieu de sucre à elle unterzuheben sous les blancs d'oeufs battus.
  3. Pour compenser le manque de sucre cristallisé, vous devez également mettre en évidence une ou deux cuillères à soupe de poudre de caroube dans le cadre du Meringuemasse fini avant la cuisson.

Pour la cuisson, suivez la même procédure que décrit ci-dessus.

Plus de conseils pour faire des meringues

  • Pour battre les blancs d'oeufs pour meringues vraiment sympa raide, il est parfois utile d'avoir une pincée de sel et ajouter les blancs d'œufs liquides.
  • Il devrait arriver pas seule goutte dans le bol avec le jaune d'œuf.
  • Fouetter ou des parties de blender et le bol doit être absolument sans graisse.
  • Le froid la protéine, plus il peut être battu.
  • La protéine devrait être si serré que vous pouvez tourner la parabole et rien ne se déplace hors de la cuvette.
  • La composition finie peut diviser en sous-ensembles de taille égale et coloré avec du colorant alimentaire dans des couleurs différentes, de sorte que vous pouvez obtenir meringues colorés.
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