Faire le glaçage sans sucre en poudre - si vous réussissez

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Vous voulez décorer des biscuits, des muffins ou même un gâteau, mais ne ont pas de sucre en poudre pour le glaçage dans la maison? Pour ce problème, il existe des solutions tout à fait.

Produire du sucre en poudre elle-même - comment ce est fait

Ceux sans sucre en poudre dans la maison, positive peut renflouer et préparé à partir de sucre de ménagères se de sucre en poudre. En retour, recommandent généralement les méthodes suivantes:

  • Broyer le sucre normal dans un moulin à café à fond. Ce est aussi dans les usines, tout à fait possible, mais vous devez alors moudre le sucre deux fois pour que il est aussi très agréable. Débarrassez-vous du moulin à café avec une brosse douce de résidus de café, sinon le résultat visuel et gustatif ne relève peut-être pas en fonction de leurs souhaits.
  • Même un robot électrique ou un coup de baguette électrique est idéal pour préparer le sucre en poudre elle-même. Lorsque baguette vous devez vous assurer que vous utilisez un bol élevé, ce ne est pas voler autour de grains individuels de sucre quand on le frotte.

Sept brièvement dans une passoire fine le sucre glace avec maison avant de l'utiliser pour le glaçage pour enlever des fragments sucre grossiers. Ce est la méthode recommandée aussi avec le sucre en poudre achetés pour dissoudre les caillots et d'obtenir de la poussière de sucre fin.

Glaçage de sucre de table - la recette de grand-mère

Contrairement à la croyance populaire, il est tout à fait possible de faire le glaçage aussi de sucre de table normale. Cependant, le résultat ne est évidemment pas aussi beau et blanc, un peu plus collante et transparente. Mais gâteau décoratif ou pièces vous pouvez rester avec elle ainsi. L'astuce ici est la «chaleur» et «résument» si nécessaire. Ici, la recette de grand-mère:

  1. Mélanger 50 ml d'eau de 100g de sucre dans une petite casserole.
  2. Chauffer ce mélange lentement, de sorte que progressivement remplacer les grains individuels de sucre dans l'eau.
  3. Ce givrage devrait bouillir un peu, donc il est grassouillet puis - peut être peint sur place - quelque chose de cool. Les grands-mères, même des gâteaux et des tartes afin décorées.

Si cette distribution sirupeux ne devrait pas être trop liquide, prenez la gélatine instant comme «urgence». Toutefois, cela doit être bien agité. Le casting doit alors immédiatement sur les portions de gâteau.

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