Faire mariner les steaks de porc - recette pour une marinade

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Steaks de porc marinés sont parfaits pour le gril. Et si la marinade le steak encore tendre et juteuse fait beau, le mieux.

Mariner les steaks de porc tendre et juteux

Le montant du cours de la marinade dépend de la quantité de steaks à partir de laquelle vous voulez faire mariner, et les goûts personnels, par exemple, lorsque l'ail et le piment dans la sauce.

  1. Tout d'abord, préparer l'ail et les piments. Selon que vous voulez que la crème de la marinade ou croquant, ces composants et les tomates séchées sont juste petite coupure ou en purée avec un mélangeur.
  2. Pelez l'ail et couper les orteils en petits cubes.
  3. Couper les poivrons et retirer les graines. Ensuite, couper les piments en petites bandes.
  4. Couper les tomates séchées en petits cubes.
  5. Entrez ail, les poivrons et les tomates avec de l'huile et du vinaigre balsamique fine dans un mélangeur.
  6. Réduire en purée la marinade pour steaks de porc.
  7. Saison de la marinade au paprika et comme vous le souhaitez avec des herbes séchées.
  8. Placer les côtelettes de porc sur un plat de viande et brosser les steaks avec la marinade. Assurez-vous que les ingrédients soient bien mélangés. Sinon, mélanger la marinade chaque brièvement de temps en temps.
  9. Les steaks de porc doivent être recouvertes sur les deux faces avec la marinade.
  10. Couches puis les steaks dans un bol ou une boîte refermable peu profonde. Le reste de la marinade, versez sur les steaks faciles. Laissez les steaks de porc mariner pendant quelques heures dans le réfrigérateur.
  11. Le lendemain, les steaks sont prises de la marinade et tamponner délicatement, juste avant la cuisson ou la friture.
  12. Saler les Les steaks de porc après la cuisson de sorte est croquante, tendre et juteuse.

Ils aiment herbes fraîches? Puis mélanger le thym et le romarin haché dans la marinade et utiliser une bonne huile d'olive pour elle.

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