Faire panna cotta gélatine - comment cela fonctionne:

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Panna cotta est un dessert délicieux fait de la meilleure crème, qui est habituellement préparé avec de la gélatine. Mais aussi une gélatine de préparation est possible. Cela montre clairement que cette recette.

Surtout les végétariens font sans raison de la gélatine pour savourer un délicieux panna cotta. Disponible dans les magasins d'aliments de santé est l'agent gélifiant agar-agar. Cet épaississant est utilisé dans la cuisine asiatique guère indispensable et bénéficie dans ce pays en raison de la facilité de manipulation de plus en plus populaire. Donc, si, pour une raison quelconque, la recherche d'une recette pour Panna Cotta sans gélatine, qui a exactement au bon endroit.

Panna Cotta - ils réussissent sans gélatine

  1. Tout d'abord, vous ajoutez la crème avec le sucre, l'agar-agar, la farine de maïs et les graines de vanille dans une casserole. Tous les ingrédients doivent être mélangés soigneusement avec un fouet. Alternativement, le sucre vanillé peut être utilisé. L'agar doit être équilibré avec une balance de cuisine, ce qui est assez précis. Parce que si vous obtenez trop, même juste un peu, la panna cotta est très ferme.
  2. Amener le mélange à la crème maintenant à feu doux, en remuant constamment pour la cuisson. Laissez mijoter pendant environ 2 à 3 minutes. Rappelez-vous: La crème doit être agité en permanence, sinon il va brûler très rapidement.
  3. Retirer la crème de la poêle et les remplir à froid tasses pudding rincés. Maintenant, la panna cotta doit être refroidi pendant au moins 3 à 4 heures, de sorte qu'ils puissent plus tard planter belle.
  4. Avant de servir, préparer, si vous voulez des fruits frais et un peu de sucre, une purée de fruits. Appliquez une petite quantité de celui-ci sur une assiette à dessert et à renverser le Panna Cotta il. Desserrer la crème avec un couteau pointu attentivement à partir du bord. Ainsi, vous pouvez facilement tomber plus facile.
  5. Décorez le tout avec un peu de fruits et d'en profiter.

Si vous avez des préoccupations quant à savoir si un Gelierergebnis raisonnable est garanti sans gélatine, essayez cette recette pour une fois. Vous serez étonné de voir combien il est facile. Vous voudrez alors sûr de ne jamais travailler avec de la gélatine.

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