Faire purée de prune dans le four - de grandes quantités tant de succès

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Vous avez récolté les prunes et maintenant besoin de traiter. Faites-en quand même fois un délicieux purée de prunes dans le four. Il est délicieux comme un écart.

Ils ont une riche moisson de prunes derrière et maintenant les fruits doivent être traitées? Au lieu de les Zwetschgendatschis classiques Vous pouvez toujours faire une purée de prunes dans le four. Cela peut en effet garder merveilleux et il a donc toute l'année, même quelque chose comme ça.

Faire purée de prune dans le four

  1. Tout d'abord vous devez vous laver les prunes bien et égoutter. Enfin, retirer les tiges et les graines des prunes. Le fruit doit être écartelé.
  2. Maintenant, vous avez besoin d'un plat allant au four ou une profonde jus de cuisson. Dans ce que vous avez en haut comme une montagne avec les dragées que. Selon la douceur du fruit que vous besoin de quelque chose plus ou moins de sucre.
  3. Entrez le formulaire maintenant dans le four encore froid sur le plateau du milieu et tourner le four à 180 ° C air circulant. Après environ 30 minutes de temps de cuisson que vous ouvrez la porte du four pour le reste d'une fissure. Les prunes ont besoin d'environ 3 à 4 heures dans le four. Entre les deux, vous devez remuer la purée de prune de temps en temps à court et à se accumuler à nouveau comme une montagne.
  4. Après 3-4 heures entrent dans la purée de fruits dans une casserole et faire cuire avec agitation. Maintenant, entrez les épices. Si la purée de prunes, ni trop mince, laisser bouillir un peu plus. Il devrait être une pâte épaisse. Faites glisser la cuillère en bois d'une ligne. Si ce visible, cette confiture est prête.
  5. Vous pouvez également purée mais il selon votre préférence maintenant.
  6. Remplissez la purée de prune encore chaud dans des verres appropriés, fermez-les et mettez sur la tête. Après refroidissement, la confiture est très durable.

La préparation du four est particulièrement bien adapté pour de grandes quantités, car il n'a pas besoin d'être tout le temps. Lors de la cuisson dans le pot que vous avez à remuer constamment que la purée de prune contraire brûler très rapidement.

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