Faire sucre lui-même coller pour un gâteau - comment cela fonctionne:

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pâte de sucre - également appelé fondant - faire pour un gâteau lui-même ne est pas si difficile. Essayez-vous dans ces deux recettes pour faire votre propre.

Pâte de sucre rapide - comment cela fonctionne:

  1. Prenez par pâte de sucre rapide, d'abord un grand bol et ajouter le sucre glace à l'aide d'un tamis dans le bol.
  2. Battre le blanc d'oeuf d'un œuf puis dans un récipient séparé à un Eischneemasse fixe et laissez agir un moment présent dans l'intervalle.
  3. Chauffer maintenant brièvement le sirop de glucose dans le micro-ondes, de sorte qu'il est facilement chaud.
  4. Enfin, entrez les blancs d'œufs et le sirop de glucose chauffée au sucre glace et bien mélanger le tout avec une cuillère en bois.
  5. Pétrir la masse puis de nouveau de bonnes mains grâce. Pour distribuer un peu d'huile végétale sur vos mains et pétrir jusqu'à ce que la masse à travers jusqu'à une pâte lisse est formé et le sucre soit complètement incorporé à la pâte.
  6. Forme à partir de pâte de sucre enfin une boule lisse et emballer ces hermétique dans un film plastique et dans un sac de congélation. De cette façon, la pâte de sucre peut être conservé pendant plusieurs semaines.

Recette pâte de sucre de guimauve

  1. Prendre la pâte de sucre avec des guimauves un grand bol au micro-ondes et ajouter les guimauves et 3 cuillères à soupe de l'eau dedans.
  2. Chauffer les guimauves maintenant longtemps dans le micro-ondes jusqu'à ce qu'ils fondent. Notez que les guimauves conservent partiellement leur forme, mais sont déjà fondus.
  3. Puis entrez le la moitié du sucre glace avec dans le bol et bien mélanger avec une cuillère en bois.
  4. Grease puis à nouveau vos mains à nouveau avec de la graisse végétale et pétrir la seconde moitié du sucre glace et dans le sol avec un.
  5. Enfin, vous pouvez façonner la pâte de sucre retour en boule, envelopper dans une pellicule plastique et conserver dans un sac de congélation.

Avant le traitement des pâtes de sucre, il est recommandé qu'elle soit facile à chauffer, car elles peuvent être traitées plus facilement.

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