Faire tremper les haricots - comment cela fonctionne:

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Sur une alimentation saine, le petit donneur de protéines appartiennent à toute façon. Que les haricots rouges ou blancs - tremper les légumineuses est bénéfique.

Les haricots sont petits et rajeunissant Gesundmacher

Avant de vous traitez avec tremper les haricots, lire une petite digression Se et quelques faits intéressants sur légumineuses saine:

  • Les haricots sont une très aliments riches en calories, cela est dû à la forte teneur en protéines. Utilisez les haricots donc maintenant et puis comme un substitut de viande.
  • Haricots, qu'il soit blanc ou rouge, vous fournissent toujours nutriments beaucoup plus essentiels, tels que l'acide folique, de fer et de fibres.
  • En outre, votre santé peut faire quelques bons haricots. Donc, ils ont un effet naturel contre l'hypertension artérielle, protègent les muqueuses et agissent pour réduire le cholestérol.

Ainsi, vous pouvez faire tremper les haricots

Grande, vous avez maintenant opté pour un plat de haricots délicieux. Le processus de cuisson, cependant, est nécessairement précédée tremper les haricots. Car avec le trempage de raccourcir le temps de cuisson et économisez donc immensément électricité.

  1. Faire bouillir la quantité d'eau nécessaire pour empêcher la coupe de la chaux est dissous hors de l'eau, parce que cela rend difficile de ramollissement des fèves inutilement. Laissez refroidir de l'eau.
  2. Entrez les haricots dans une casserole et les couvrir avec de l'eau.
  3. Ne pas ajouter de sel à lui - ce qui empêche également le ramollissement des légumineuses.
  4. Maintenant laissez vos fèves au moins six, mieux encore 12 heures pour absorber.
  5. Maintenant, vous pouvez voir et sentir que vos haricots sont sensiblement gonflé et beaucoup plus douce.
  6. Utilisez pour la cuisson avec la forte parce qu'elle minéraux précieux sont présents que vous ne devriez jamais verser dans l'évier.

Selon le temps d'immersion varie le temps de cuisson. En six heures, vous devriez faire tremper les haricots cuire encore 2-3 heures, après douze heures, vous ne avez besoin d'environ 60 minutes.

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