Faire votre propre fromage - cuisson tel succès fromage épicée

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Fromage délicieux est un élément indispensable de notre alimentation quotidienne. Afin d'obtenir un plaisir de fromage spécial, vous devriez faire la délicatesse de nous-mêmes. Particulièrement faire le travail cuisson fromage corsé qu'on fait avec quelques ingrédients en un rien de temps.

Faire du fromage lui-même - Préparation du fromage

Si vous voulez vous faire du fromage, vous devez d'abord préparer les ingrédients en conséquence:

  1. Laisser égoutter dans une première étape le caillé pendant environ trois jours.
  2. Seulement quand le caillé est fragile et complètement sec, vous pouvez Incorporer le sel et le bicarbonate de soude.
  3. Badigeonner le mélange dans un grand bol, donc il ya une couche très mince. Laissez le mélange de fromage à reposer pendant environ trois jours dans un endroit chaud.
  4. Dans entre le fromage doit être retourné maintes et maintes fois.
  5. Seulement lorsque la masse a assumé un jaunâtre aspect vitreux et n'a pas un goût amer plus, vous pouvez l'utiliser pour un traitement ultérieur.

Ainsi, dès le quark délicieux fromage de masse

  1. Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter le fromage râpé.
  2. Chauffer la masse sous agitation constante jusqu'à ce que juste avant la cuisson et de maintenir la température d'environ huit minutes. La masse a tendance à brûler!
  3. Entrez entre certains ajouter un peu de lait.
  4. Une fois une masse homogène se est formée, ajouter le cumin et le poivre.
  5. Laisser refroidir sous agitation constante, la masse et le remplir ensuite dans les vaisseaux préparés.
  6. Dans le réfrigérateur, le fromage est d'environ 2 semaines.

Vous devez garder à l'esprit lors de la fabrication du fromage

  • Si vous voulez faire de ce fromage corsé lui-même, vous devez vous assurer que la masse du quark utilisé est vraiment complètement sec. La seule façon de réussir les étapes ci-dessous.
  • Se il vous plaît faire en sorte que la masse du quark avec le sel et le bicarbonate de soude est bien mélangé. Il est très important que chaque mie du produit laitier reçoit ces deux ingrédients!
  • Si vous voulez un fromage faible viscosité cuite, utilisez un peu plus de lait.
  • Affinez la fois délicieux fromage à la crème! Bon Appétit.
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