Faites cuire le riz thaïlandais - il va donc

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Plats thaïlandais et asiatiques sont de plus en plus populaire dans la cuisine allemande. Néanmoins, le riz thaïlandais dans le restaurant goûte toujours un peu mieux. Comment cuire du riz thaïlandais pour qu'il goûte si?

Préparer le riz thaïlandais

Obtenir pour la cuisson du riz thaïlandais dans un supermarché ou un Asialaden riz ou riz au jasmin thaïlandais.

  1. Prenez une grande marmite dans laquelle le riz doit être cuit.
  2. Prenez chaque pour deux personnes d'une tasse de riz. Remplissez le riz sec dans la tasse à ras bord.
  3. Entrez ensuite le riz dans la casserole.
  4. Le pot se le riz doit encore être lavé. En lavant le riz est prêt pour la cuisson. Vous devez utiliser le riz avec les doigts frottent quelque chose et faire jusqu'à ce que l'eau est claire et non trouble. Dans la plupart des cas, allant de deux à trois lavages.

Faites cuire le riz correctement

  1. Le riz lavé, ce qui est dans le pot doit maintenant être rempli d'eau. En règle générale, il doit être exactement la même tasse ajoutée deux fois avec de l'eau. Au cours d'une tasse de dire de riz 2 tasses d'eau. L'eau doit être d'environ 2 cm au-dessus du riz dans le pot. La quantité d'eau est important parce que le parfum ou le riz thaïlandais toute l'eau est bouillie et aucun reste.
  2. Pour cuire le riz Thaï maintenant amener l'eau à ébullition très rapidement. Le couvercle de la tête doit être fermé.
  3. Lorsque l'eau bout, la température est réduite et vous pouvez utiliser le couvercle de la marmite en légère hausse. Maintenant, on fait bouillir à environ 8 minutes l'eau, de sorte que tout le liquide soit absorbé par le riz.
  4. Maintenant, nous allons le riz sur plus de 10 minutes à la température minimale à mijoter. Voici besoin de regarder ce que le riz ne brûle pas, mais l'agitation doit être évitée à ce stade.
  5. Le riz est cuit fini maintenant en faisant mijoter à elle-même, le couvercle devrait maintenant être couvrir entièrement le pot à nouveau.
  6. Par la suite, le riz peut être légèrement desserré et devrait ensuite se reposer à nouveau avant de servir.
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