Faites décongeler la viande - comment cela fonctionne rapidement et facilement

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Pas pensé à dégeler la viande pour le dîner? Pas de problème avec ces deux méthodes que vous faites encore rapidement.

Faites décongeler la viande rapidement - si elle fonctionne encore

  • Utilisez votre micro-ondes. Le rayonnement de micro-ondes pénètre profondément dans les aliments congelés, chauffe les molécules d'eau présente là-bas et puis les décongeler la viande bien à l'intérieur. Certains modèles ont même un dégivrage spéciale. Vous ne aurez qu'à ajuster la quantité de viande décongelée et vous allez loin.
  • Si votre micro-ondes n'a pas dégivrage spéciale, régler la puissance la plus basse possible, placez la viande sur un Auftauteller et lancez le programme. Si de grandes parties de la viande rôtie ou du sol décongelés, vous pouvez commencer le traitement.
  • En outre, le four peut être utilisé pour la décongélation. Poser une température plus faible possible, par exemple 50 ° C Dans cette plage de température, la viande est décongelé à partir de l'extérieur, mais les molécules de protéines ne commencent à faire cuire. Commencer ici avec le traitement de, lorsque de grandes parties sont décongelées. Pour les joints, mais augmente également le temps de cuisson, lorsque le noyau interne est encore gelé. Vous devez garder à l'esprit lors de la préparation.
  • La méthode de nos grands-mères, de placer la viande sur un radiateur ou dans de l'eau très chaude est moins souhaitable. Pendant le chauffage, vous ne pouvez pas contrôler la température et l'eau chaude lessive les viandes au cours du temps à partir.
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