Faites votre propre vie de fruits - une recette

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Une vie de fruits après le dîner est une liqueur délicieuse! Préparez-vous, mais une fois un brandy après cette recette simple - comme un cadeau ou pour vous-même.

Qu'est-ce qu'une vie de fruits?

  • brandy de fruits ou fruit brandy appelé un brandy de fruits. Il est produit par la fermentation alcoolique et la distillation subséquente de la purée de fruits. La boisson a environ 37,5 pour cent d'alcool par volume.
  • Pour produire un feu de fruits est particulièrement pierre approprié et les fruits à pépins. Selon la région en utilisant pommes, poires, prunes, cerises ou Mirabelle.
  • Le plus célèbre vie de fruits est sans doute le fruit brandy Anglais Williams Christ de la poire Williams. Hallmark de cognac est que cultivé dans le bulbe de la bouteille.
  • Pas de schnaps, cependant, ce est un esprit de fruits, par exemple, la liqueur de framboise. Ce est un alcool, sont donnés dans le après avoir brûlé les fruits et légumes pour la saveur.

La préparation du brandy

Si vous ne possédez pas une distillerie, vous devez changer dans la préparation d'un tordeuse sur l'alcool préfabriqué, mais cela peut être votre propre saveur.

  1. Lorsque vous magasinez et la sélection du fruit de votre imagination ne connaît pas de frontières. Utilisez des fruits légèrement aigre. Le fruit doit avoir la maturité maximale - puis la saveur de la tordeuse est particulièrement fine. La forte teneur en sucre des fruits mûrs garantit également un rendement élevé de l'alcool. Acheter 2 kg de fruits.
  2. Le fruit ne doit pas être très agréable. Si vous retirez la saleté et les taches pourris, ils aliènent sinon le goût.
  3. Couper les fruits si nécessaire, couper en petits morceaux et le mélanger avec le sucre dans un grand verre hermétique. Badigeonner les fruits avec la liqueur claire.
  4. Tirons un mois sur un endroit sombre et frais, le mélange et la souche à travers un linge ou un tamis après le démarrage.
  5. Remplissez le brandy de fruits dans de petites bouteilles. Maintenant, il est prêt à donner!
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