Falafel - Recettes pour Falafel sortis du four

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Falafel est une spécialité turque, qui est fabriqué à partir de pois chiches. La plupart des recettes pour ce plat, vous pouvez facilement imiter.

Faire falafel dans le four

Certes, il existe de nombreuses recettes pour falafel se faire. Cependant, la variation est dans le four, la matière grasse plus pauvres, car, comme le falafel sont pas frits dans la friteuse.

  1. Donc, vous pouvez maintenant essayer le falafel maison, vous devez d'abord tremper les pois chiches 6 heures dans l'eau.
  2. Après six heures, vous devez changer l'eau, puis de laisser les sources de pois chiches six heures de plus en elle.
  3. Si le total des 12 heures sont en place, vous pouvez rincer les pois bien et puis placez dans un bol.
  4. Pelez l'oignon et l'ail maintenant, en quartiers ingrédients puis l'utiliser aussi pour les pois chiches dans le bol.
  5. Laver le persil et maintenant aussi entrer dans ce dans le bol.
  6. La masse totale, vous pouvez maintenant peu à peu dans un robot culinaire, de sorte que vous écrasés ou en purée.
  7. Vous pouvez alors entrer la masse de retour dans un bol, puis arroser de jus de citron, la poudre de chili, la coriandre, le cumin et le sel.
  8. Pétrir la farine et puis aussi un peu de bicarbonate de soude dans le mélange et ajouter un peu d'eau si le pétrissage de la pâte ne est pas juste.
  9. Vous pouvez ensuite former de petites boules avec le mélange, puis déposer sur une plaque de cuisson qui est bordée de papier sulfurisé, placez-le.
  10. Brosses vous Falafel maintenant même avec un peu d'huile, puis les faire cuire dans le four.
  11. A 200 ° C, les balles seraient assez chaud après environ 20 minutes.
  12. Comme avec la plupart des boules de falafel recettes qui sont maintenant placés ensemble avec de la salade dans un morceau de pain plat, puis consommés.

Essayez recettes pour muffins aux pois chiches

Si vous voulez préparer falafel dans le four, vous pouvez faire cuire des muffins, mais aussi des moments Falafel.

  1. Pour cuire le muffins falafel, vous devez d'abord entrer dans l'eau avec les pois chiches dans un bol et réduire en purée.
  2. Vous pouvez ensuite ajouter l'huile d'olive et les œufs et remuer.
  3. Mélanger les ingrédients puis avec la pâte de sésame, le cumin, la cannelle, pâte d'épices et Ajvar.
  4. Maintenant, vous pouvez également ajouter la farine, mélanger avec le sel et la poudre à pâte et mélanger uniformément parmi la masse des pois chiches. Utilisez pour l'agitation ne batteur à main, mais une cuillère à soupe.
  5. Enfin, vous devez faire alors la masse remplir les moules à muffins et cuire les muffins Falafel à 180 ° C pendant 15-20 minutes.
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