Farine de seigle - deux délicieuses recettes de gâteau

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Non seulement dans la préparation de pâte à pain, mais également la cuisson d'un gâteau est une farine de seigle il gagne en popularité. Le grain est le goût était plus fort que le blé et donne à votre gâteau ainsi une autre note aromatique. Pendant ce temps, il ya aussi de nombreuses recettes pour les gâteaux, à base de farine de seigle.

Frais plum cake avec de la farine de seigle et de cannelle

Le gâteau aux prunes avec de la farine de seigle et de cannelle se adapte parfaitement sur les jours froids sur la table basse. Le gâteau est facile à faire et est le goût très frais et fruité. Mais surtout, il a un goût gâteau aux prunes avec les enfants de la farine de seigle très bien.

  1. Au début remuer avec un fouet les oeufs avec le sucre dans un joli plat de cuisson et moelleux.
  2. Dans un autre bol, mélanger la farine de seigle avec la poudre à pâte.
  3. Maintenant remuer le mélange de farine progressivement dans le mélange oeuf-sucre.
  4. Puis versez peu d'eau minérale et l'huile et mélanger le tout ensemble dans une pâte à gâteau lisse.
  5. Maintenant graisser votre formulaire de printemps un puits. Pour cela, vous pouvez utiliser de la margarine ordinaire. Au mieux, il ne fonctionnera que si vous supprimez la margarine avec un morceau de cuisine serviette en papier dans le moule.
  6. Maintenant, versez le mélange à gâteau dans le moule graissé et laisser le gâteau pour un quart d'heure à 175 degrés dans le four préchauffé.
  7. Dans le même temps, battre la crème fouettée avec le sucre vanillé jusqu'à consistance ferme.
  8. L'ascenseur sure puis la crème fouettée.
  9. Maintenant sur le refroidissement, délicieux base de gâteau que vous portez belle épaisseur sur la prune.
  10. Maintenant, vous soulignez aussi la masse de crème sure sur la prune.
  11. Enfin saupoudrer mieux avec une petite passoire bien un peu de cannelle sur le gâteau.

Rye gâteau de farine parfois oeuf sans et végétarienne

Ce gâteau avec de la farine de seigle est un gâteau très spécial pour les végétariens et idéalement adapté pour ce gâteau est sans oeuf. Cependant, ce gâteau de seigle est plus exigeante dans la fabrication, mais le «travail» certainement la peine.

  1. Pour commencer, mettre tous les ingrédients de la pâte dans un grand plat de cuisson et pétrir avec un processeur de nourriture avec de la pâte crochet à travers pendant dix bonnes minutes.
  2. Puis diviser la pâte en deux parties et régler les deux portions de pâte froide.
  3. Alors que la pâte se trouve dans le système de refroidissement, vous préparez maintenant le remplissage. Pour ce faire, moudre le pavot et les grains de café directement dans le lait. Le broyage de graines de pavot dans le lait, vous éviterez l'ébullition et re-refroidissement du lait. Parce que le pavot transporte déjà lors du fraisage dans le lait pour effacer.
  4. Le complet vous moudre facilement et donner à ces ainsi dans le lait.
  5. Les ingrédients de la garniture restantes, sauf les 50 g de margarine, entrent au mélange et bien mélanger le tout. Il est préférable d'utiliser le robot électrique ici.
  6. Ensuite, vous sélectionnez de votre moule à charnière de papier sulfurisé, et le bord de moule à charnière doit être recouverte de papier sulfurisé.
  7. Saisissez la partie légèrement plus grande de la pâte dans le moule à charnière et appuyez avec vos doigts uniformément sur le sol et les garnitures sur. Pour faciliter la manipulation, utiliser rouleau avant la pâte avec un rouleau à pâtisserie, puis mettre dans le moule. Il est important que la jante est également recouvert de la pâte.
  8. Maintenant, versez le remplissage délicieux dans la forme et secouez doucement lisse.
  9. Entrez ensuite dans la partie restante de la pâte contenant 50 g de margarine et de les mélanger comme.
  10. Maintenant, placez la pâte restante avec une cuillère à café de parties sur le remplissage. Ne vous inquiétez pas, ce est juste, lorsque les chutes de pâte dans le remplissage.
  11. Maintenant faites glisser le délicieux gâteau de seigle pendant 120 minutes à 150 degrés dans le four. Il est important que vous ne avez pas préchauffer le four avant.
  12. Laissez refroidir le gâteau après la cuisson bonne. Si vous laissez reposer toute la nuit ce est le meilleur.
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