Fermentation en bouteille ne est pas Flaschengärung: traditionnelle est important

FONTE ZOOM:
Dans un champagne avec une bouteille fermentation, il vaut la peine selon l'étiquette «méthode traditionnelle» sur l'étiquette à rechercher. Puis il doit être fermenté dans la bouteille et ne peut être transféré, ni filtré après la seconde fermentation tout à fait comme un champagne classique. Mais il ya d'autres conditions qui garantissent cela. Ainsi, la méthode traditionnelle peut être appelé
Méthode traditionnelle est probablement le nom le plus couramment utilisé en Allemagne. Mais il ya d'autres noms tout aussi importants qui varient en fonction de la langue du pays d'origine du vin mousseux:

  • Allemand: la fermentation dans la bouteille traditionnelle, classique fermentation bouteille, fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle, méthode traditionnelle classique
  • Français: Méthode traditionnelle méthode classique, classique de Méthode traditionnelle
  • Italien: Metodo tradizionale, Metodo Classico, Metodo Classico tradizionale
  • Espagnol: Metodo tradicional, Metodo clásico, Metodo tradicional clásico
  • Portugais: Metodo tradicional, Metodo Classico Metodo tradicional clássico
  • Anglais: Méthode traditionnelle, la méthode classique

Soit dit en passant: les désignations "méthode champenoise" "méthode champenoise" allemand ou «méthode champenoise» ou disponibles pour une utilisation dans l'UE que pour les vins mousseux de la région Champagne.

Où méthode traditionnelle est toujours nécessaire
En plus de la référence explicite au processus de fabrication se assurer que les dénominations de vins suivants, la méthode traditionnelle:

  • Champagne A.O.C.
  • Crémant
  • Talento Trento D.O.C., Franciacorta D.O.C.G.
  • Cava D.O.
  • Cap Classique

Lire le portail VNR "Alimentation" aussi
Crémant, l'alternative favorable à champagne

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité