Filet de sandre grillé

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Le brochet est un prédateur de l'eau fraîche. Il appartient à la famille de la perche. Reconnu pour son corps svelte et les ailettes arrière frappantes. Ceux-ci sont divisés en deux parties, et ont des épines. Zander filets sont merveilleux pour savoureuse grillade.

Grill le poisson avec du bacon

  1. Rincer les filets Zander rapidement sous l'eau froide. Séchez avec du papier absorbant.
  2. Saupoudrer les filets des deux côtés avec quelques gouttes de jus de citron et l'huile d'olive. Assaisonner avec le sel et le poivre.
  3. Vous pouvez identifier ceux-ci avec une ou deux feuilles de sauge. Ensuite, vous frappez chacun de bacon. Souhaitez-vous pas sage, il suffit de laisser éteint.
  4. Faire griller les filets Zander avec une bonne chaleur sur la grille huilée ou dans le plat d'aluminium huilée. Après environ deux minutes, vous en contact avec eux et chaque mettez une tranche de tomate sur. Faire cuire les morceaux à nouveau deux minutes.
  5. Set pour terminer la cuisson du poisson sur le barbecue moins chaud. Après quelques minutes, il est prêt.

Cuire les filets de doré de la Méditerranée

  1. Couper l'ail et l'oignon de printemps en morceaux. Quarts de la tomate. Laver le thym et le secouer. Salez et poivrez les filets de doré nettoyés et séchés.
  2. Pour griller, chauffer l'huile d'olive dans le plat en aluminium. Faire frire les filets dans le premier sur le côté de la peau brièvement. Entrez seulement l'ail, l'oignon de printemps, quartiers de tomates et le thym. Saler les tomates un peu.
  3. Faire griller les filets Zander brièvement avec une bonne chaleur. Couvrir le plat d'aluminium. Après quelques minutes, la nourriture pour poissons est prêt. Celui qui veut peut encore saupoudrer le poisson avec un peu de jus de citron.

En accompagnement de poissons adapter salade fraîche de pommes de terre et salade verte. En outre, Alukartoffeln sont avec quark herbe ou rémoulade. Pour déguster des plats méditerranéens olives noires.

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