Fiorentina - une recette pour le steak florentin

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Les steaks sont un des plats les plus populaires de viande et peuvent être préparés de différentes façons. Dans ce guide, vous apprendrez comment conjurer Steak Fiorentina sur la table.

Steak Fiorentina - une délicieuse recette

Pour cette recette, vous activez le gril de votre four. Alternativement, vous pouvez également utiliser un barbecue.

  1. Steaks Fiorentina sont d'abord lavées soigneusement sous l'eau courante claire et asséchés avec une serviette en papier.
  2. Prenez un grand bol à portée de main et entrez dans l'huile. Les gousses d'ail pelées et pressées dans l'huile. Si vous ne disposez pas d'un presse-ail sous la main, ce est assez pour hacher les gousses d'ail en petits morceaux.
  3. Maintenant, faites glisser l'oignon et le couper en petits cubes. Entrez le poivre, le romarin et l'origan avec l'oignon coupé en dés également dans le bol et mélanger les ingrédients avec un fouet.
  4. Maintenant, placez les steaks dans la marinade et placez la viande couverte au réfrigérateur pendant tirant à travers pendant 24 heures.
  5. Le steak Fiorentina sont placés après le 24 heures sur une grille et mettez au four. Poser. Un réceptacle pour la graisse dans le four Voici un excellent une grande casserole ou un bol résistant à la chaleur.
  6. Laissez la viande griller environ huit à dix minutes. Ouvrez la porte du four et réglez le gril. Que les steaks maintenant avec la porte ouverte dix minutes de plus pour emboîter le pas.
  7. Obtenez les steaks du four et les couper en tranches épaisses. Laver les tomates et de roquette de viande de bonne.
  8. Pour servir, saupoudrer la roquette sur une plaque. Placer deux à trois tranches de viande sur la plaque. Sur les disques Fiorentina vous insérez une tranche de tomate. Le tout est arrosé et a servi à la fin avec un peu de citron.

Un bon appétit!

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