Fleurs comestibles - belles à regarder et délicieux

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Roses, les capucines et Daisy non seulement embellissent le jardin, mais aussi comme ingrédient dans de nombreuses recettes décorative un vrai eye-catcher. Mais tout n'a pas belle est également comestibles. Découvrez ce que les fleurs peuvent embellir votre salade. Les fleurs de capucine sont comestibles.

Ces fleurs sont comestibles:

  • Roses
  • Capucine
  • Violet
  • Myosotis
  • Ciboulette
  • Sauge
  • Soucis
  • Marguerite
  • Géraniums
  • Aîné
  • Marguerite
  • Pensée
  • Jasmin
  • Lavande
  • Lindenblüte
  • Pissenlit
  • Mallows
  • Bourrache

Évitez de ces fleurs - Ce ne sont pas comestibles

  • Dé à coudre
  • Muguet
  • Colchique
  • Rose de Noël
  • Laurier-rose
  • Belladone
  • Daphne
  • Colombine

Une bonne préparation des fleurs comestibles

  1. Utilisez les fleurs non traitées seulement. Choisissez les meilleurs fleurs dans la matinée. Dans un bol avec de l'eau froide les fleurs peuvent être conservés. Pour rester frais pendant plusieurs heures.
  2. Retirer les tiges et sépales verts.
  3. Secouer doucement pour enlever les fleurs à la poussière et les insectes cachés.

Lorsqu'il est ajouté à une salade, vous préparez d'abord la salade avec la vinaigrette et tapez uniquement la dernière de toutes les fleurs sur la salade. Les fleurs sont très sensibles et sont inesthétiques rapidement à travers le pansement.

Recette Beurre Blossoms

  • 250 g de beurre
  • Certains sel
  • Environ 8 cuillères à soupe de pétales finement hachées

Mélanger le beurre ramolli prudent avec le sel et fleurs. Laissez reposer couvert de beurre pendant plusieurs heures afin que les fleurs peuvent développer toute leur saveur.

Le beurre de fleurs est étalée sur du pain ou pour le raffinement de sauces légères.

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