Fondue Thai - une recette

FONTE ZOOM:

La fondue thaï ou aussi appelé Moo / Jum Nuea, vient du nord-est de la Thaïlande, et a longtemps été un plat très populaire. Ensuite, il a soudainement disparu dans les menus. Après il est maintenant de trouver renforcé à nouveau, ce serait un défi si vous pourriez produire ce plat pour vous-même.

Comme vous pouvez le voir, la fondue thaïlandaise est faite avec du bouillon, qui est bien sûr un peu raffinée. Certaines choses que vous ne trouverez pas dans votre supermarché local. Mais vous obtenez tous les ingrédients dans la région Asie-magasin dans votre quartier. Télécharger une fois vos amis à une soirée asiatique et proposer ce beau plat. La recette suivante est conçu pour environ 6 personnes.

Le Thai Recipe Fondue - Préparations

  • Prenez la viande pour la fondue thaï et donner pendant environ 1/2 heure dans le compartiment congélateur du réfrigérateur.
  • Puis couper transversalement sur le grain en fines tranches.
  • À partir des graines de sésame noir et blanc et sauce aux huîtres et la sauce de soja alors indiqué une marinade. Cette puis tapez sur la viande et mélangez bien le tout. Demandez. La viande, puis pendant 1,5 heures au réfrigérateur mariner

Les procédures pour la fondue

  1. Maintenant, prenez un mortier et ajouter la racine de coriandre, les piments et Zitronengrasbulben dans les mortiers et d'être très bref.
  2. Avec les feuilles d'herbe de citron et finement haché galanga entrer dans le mélange dans de l'eau froide, porter à ébullition brièvement, puis se rendre immédiatement à la température vers le bas puis tout laisser mijoter très légèrement pendant 1 heure.
  3. Entrez ensuite, ajouter le basilic, tomates cocktail, la pâte de tamarin et la sauce de poisson et laisser mijoter à nouveau pendant 5-10 minutes.
  4. Entrez le bouillon dans un caquelon, puis mettez-les sur un réchaud pour cuisiner.
  5. Entrez maintenant le cassé en morceaux de chou chinois et les épinards de l'eau dans le bouillon bouchées.
  6. Entrez ensuite les nouilles de verre au bouillon ajouté.
  7. Sortez la viande du réfrigérateur et donner les œufs battus sur elle.
  8. Maintenant tout le monde peut prendre un morceau de viande et faire cuire dans le bouillon.
  9. Après quelques minutes de temps de cuisson peut alors être consommé des légumes pour la fondue thaï.
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