Fricassée de poulet aux câpres - une recette

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Fricassée de poulet aux câpres vous pouvez déjà acheter ready-made. Mais il peut être aussi facilement faire cuire vous-même. Comment gérez-vous la recette, cliquez ici.

Les clés du succès Fricassée de poulet aux câpres

Obtenir tous les ingrédients d'abord et ensuite vous pouvez déjà commencer.

  1. Rincer la poitrine de poulet brièvement sous l'eau froide et versez-le dans une casserole d'eau bouillante salée.
  2. Laissez le poulet cuire pendant environ 20 minutes.
  3. Dans le même temps, mettre les asperges dans de l'eau salée et cuire quelque chose ce pendant 10 minutes.
  4. Maintenant, vous pouvez drainer les pois et les carottes et les place dans une grande casserole.
  5. Maintenant il est temps de faire cuire la sauce pour la fricassée de poulet. Faire fondre une demi-bâton de beurre faire et vous donner un roux quatre à cinq cuillères à soupe de farine, 500 ml d'eau, sel et poivre. Notez, cependant, que tout en préparant le roux éviter les grumeaux, et d'utiliser le meilleur fouet.
  6. Faire bouillir la sauce peu.
  7. Dans l'intervalle, le poulet doit être fait. Vous pouvez le faire assez facilement vérifiées par la viande couper court. Si ce ne est pas plus rose, ce est fini et vous pouvez l'utiliser selon votre préférence soit en cubes ou en bandes.
  8. Entrez le poulet maintenant aux petits pois et carottes.
  9. L'asperge devrait maintenant être prêt. Décanter et le couper en petits morceaux également.
  10. Entrez les asperges aux autres ingrédients et ajouter la sauce pour la fricassée de poulet sur les ingrédients.
  11. Maintenant vraiment besoin de connaître les câpres. Avant de les ajouter à la fricassée de poulet, laissez bouillir à nouveau prochainement.
  12. Entrez les câpres ajoutée et servir la fricassée de poulet avec du riz ou des pommes de terre.
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