Fricassée de poulet simple et maison

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Même Feinkoster à partir de Hühnerfrikassee à délirer sur. Fricassée est généralement constitué d'une viande blanche. En quelques étapes, vous apprendrez comment vous pouvez préparer vous-même juste fricassée de poulet lui-même. La recette est pour quatre personnes.

Fricassée de poulet simple et maison

  1. Tout d'abord, la poitrine de poulet est simplement cuit dans un pot classique. Ceux-ci peuvent être frais au comptoir de boucher ou déjà emballé dans le congélateur. Après refroidissement, ce est tout simplement coupé en cubes de bouchées et versé le bouillon de poulet existant dans un récipient approprié.
  2. Ensuite, ajoutez une cuillère à soupe de beurre et deux cuillères à soupe de farine sont transformées en un roux dans une grande casserole correspondant. Une fois le beurre est fondu, ajouter la farine est ajouté et les deux sont agités ensemble.
  3. Dans l'étape suivante, vous pouvez verser le roux avec le bouillon de poulet 1/2 de litre, mettre le bouillon de poulet, qui a été créé lors de la cuisson de la poitrine de poulet, de prendre, ou de l'extraction d'un bouillon de poulet instantané, et remuez l'ensemble crémeuse chose.
  4. Vous pouvez ensuite mélanger deux cuillères à soupe de crème et le jaune d'oeuf avec le roux crémeux et affiner avec le jus ingrédients sel, de sucre et de citron comme on le souhaite, parce que ce obtient le roux pour la fricassée de poulet un goût spécial.
  5. Les champignons vous pouvez adapter bouchée d'une boîte ou d'utiliser de petits chapeaux des champignons puis les remuer ensemble sous le roux. Puis, aussi les asperges, qui a été fait auparavant à égoutter dans une passoire, ajouter, et aussi la poitrine de poulet coupé.

Pour Hühnerfrikassee convient riz, qui est disponible en différentes variétés de riz à grains longs de riz brun. La recette est pour quatre personnes et peut être prolongée ou écourtée par les ingrédients en fonction de suite du nombre de personnes facilement. Bon Appétit.

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