Fried Chicken - il réussit typiquement américain

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Fried Chicken ressemble beaucoup sur chaque table et chaque occasion. La version américaine offre ici une belle variété à la diète.

Le Fried Chicken mariner

  1. Entrez d'abord les morceaux de poulet dans un grand bol, mettre du piquant pour le poulet frit. Pour ce faire, les trois quarts du montant déclaré de sel, le poivre, la poudre de chili, la poudre d'oignon et le paprika. L'utilisation de l'ail mais complètement. Mash facile et donner aux autres épices.
  2. Maintenant mélanger les morceaux de poulet bien avec les épices. Assurez-vous que chaque partie de la viande est bien enrobé, et massez bien une des épices.
  3. À propos Verser la viande épicée maintenant avec un à deux litres de babeurre jusqu'à ce que tout est couvert et peut être vu pas plus de postes vacants. Le bol avec la viande doit maintenant six à huit heures dans le réfrigérateur peut glisser lentement.
  4. La farine vous prépare la pâte en mélangeant avec le tiers restant de sel, le poivre, la poudre de chili, la poudre d'oignon et le paprika. Ainsi, une pâte qui ne est ni fade ni couvert le goût de la viande de poulet.

Poulet rôti avec une différence

  1. Maintenant, prenez les morceaux de poulet du frigo. Ils sont transformés directement à partir du bain de babeurre dans la panure. Assurez-vous également que toutes les parties du poulet sont régulièrement couverts et appuyez sur la farine légèrement sur la chair doit être ferme.
  2. De la panure ce est parti pour les morceaux de poulet directement dans l'huile chaude à 170 ° C pour la friture. Ici, il devrait être en fonction du degré de brunissement 15 souhaitée - rester 20 minutes.
  3. Chapelure et frire important dans le poulet frit: Prenez seulement comme de nombreuses parties du bain de babeurre, que se adaptent aussi même dans la friteuse. Souhaitez-vous sont à long panés, la panure résout de plus en ne est pas vraiment croustillant.
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