Frikandel faire vous-même - une recette

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Qui a mangé en Hollande déjà eu une Frikandel vraiment délicieux aura demandé comment vous pouvez faire à la maison dans votre propre cuisine elle-même. La recette de ce document est l'une des nombreuses façons d'obtenir cette délicieuse gâterie à son domicile.

Si vous voulez faire les galettes en elle-même, vous avez besoin d'un peu de temps, parce que le mélange de viande doit reposer pendant un certain temps et aussi court gel des rouleaux de viande hachée avant de les frire prend un peu plus d'une demi-heure. Vous devez donc considérer lorsque vous planifiez la préparation.

Tout d'abord, le mélange de viande est préparé

  1. D'abord, vous épluchez l'oignon et hachez très bien.
  2. Depuis rôles Frikandeln sont de très fines de boeuf haché, entrez la viande hachée avec les oignons et épices hachées et la farine dans un hachoir à viande et retournez-le attentivement.
  3. Le mélange de viande hachée est ensuite bien assaisonné avec une pellicule de plastique couvre au moins une heure au réfrigérateur.

Frikandeln préparer - étapes finales

  1. Le mélange de la viande bien refroidi doit ensuite être formé en galettes. Rouler 6-8 morceaux égaux et le poser sur une plaque.
  2. Couvrir les rouleaux finis avec une pellicule de plastique et de geler à nouveau d'eux maintenant environ 45 minutes.
  3. Chauffer la graisse dans la friteuse à 180 ° C et faire frire les rouleaux congelés environ 7 minutes de. Le temps de cuisson ne doit pas être trop long pour empêcher la viande de se dessécher. Si vous n'êtes pas sûr, couper un Frikandel après 7 minutes dans le milieu, et ensuite vérifier si la viande est à travers.
  4. Sur des serviettes en papier rouleaux de viande devraient ensuite se écouler en elle. Ensuite, ils sont prêts à servir.

Les galettes goût pour les frites ou croquettes de pommes de terre délicieuses. Il est traditionnellement servi, tranchée sur la longueur et rempli de curry ketchup et la mayonnaise et saupoudré oignons hachés, ce est délicieux plat de viande.

Bon Appétit!

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