Friture sans huile - comment cela fonctionne:

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Dans le cadre des efforts sans cesse croissants de beaucoup de gens à manger sainement ou au moins plus sain, est également un intérêt croissant dans la poêle sans matière grasse.

"Friture" moyens flottants cuisson des aliments dans l'huile ou la graisse chaude. Il est aussi appelé "cuisson" appelé et est particulièrement adapté pour les pommes de terre, des pâtisseries et viandes. bandes de pommes de terre réussissent également tout sans matière grasse très savoureux, pour tous les autres aliments une très petite quantité de graisse est au moins mieux.

Friture - et ce est tout à fait sain

  • Voulez-vous par exemple frire les frites françaises populaires entièrement sans matière grasse, cela ne est possible dans un four.
  • Prenez une période de papier sulfurisé ou d'une feuille-back pour la friture et les placer sur une plaque à pâtisserie.
  • Verser les frites à plat sur le plateau et le mettre dans le four préchauffé.
  • Appliquer après environ 10 minutes les frites avec une spatule plate et faites glisser la plaque de cuisson puis de nouveau pendant environ 10 minutes dans le four.
  • Sont les frites brun doré et croustillant, retirer du four et saupoudrer d'un peu de sel.

«Aucun» signifie: faible en gras

  • Si une friteuse avec les mots «sans gras» offert dans la publicité, qui ne ont tendance à être: La nourriture sont souvent frit avec moins de graisse que d'habitude avec très peu de graisse.
  • TEFAL et Philips ne ont pas de graisse pour friteuses jusqu'à environ € 300, - à. Le montant de plus de graisse est généralement de l'huile seulement 1 scoop, puis pendant environ 1 kg de frites fraîches français suffisantes.
  • Les bandes de pommes de terre sont à 150 degrés délicatement cuisinés par soufflerie d'air chaud et la circulation ou par un agitateur. L'huile est répartie uniformément, la nourriture ne est pas nager dans la graisse, la température est contrôlée automatiquement, la durée de la friture est défini.
  • Si vous exploitez votre friteuse conformément aux instructions correctement, vous obtiendrez un résultat délicieusement croustillantes frites avec une teneur en matières grasses de seulement environ 3 pour cent.
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