Fromage et poireaux boeuf haché - réussit si de bolognese végétarien

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Une viande copieux fromage et poireaux hachés goûte si vraiment délicieux avec du boeuf haché frais. Les végétariens ne sans cette soupe délicieuse en aucun cas - et non dans la chair. Ceux-ci remplacent le hack simplement végétarienne tofu Bolognese, que cette recette montre.

La fabrication du fromage et soupe aux poireaux avec hachée Bolognese de tofu

  1. Laver les poireaux de la première et le couper en rondelles. Ensuite, couper l'oignon en dés. Laisser mijoter à feu doux à la fois dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  2. Dans le même temps, préparer le haché végétarien. Pour ce faire, écraser le tofu avec une fourchette en petits morceaux. Avant de frire le tofu, le mélanger avec un peu de sauce de soja et laisser tremper court.
  3. Remarque: Bien sûr, vous pouvez couper en cubes et laisser mariner avec de la sauce de soja, de sorte qu'il est agréable et épicé tofu tard déjà il ya une heure.
  4. Fry puis le hachis de tofu dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et assaisonner avec sel et poivre.

Ajouter le tofu seulement à la fin

  1. Maintenant supprimer les légumes plus le vin blanc maintenant et puis ajouter graduellement le bouillon de légumes. Laisser mijoter la soupe environ dix minutes, de sorte que les légumes ne est.
  2. Entrez ensuite, ajouter le fromage et laisser fondre dans la soupe. Incorporer le fromage et meilleure soupe aux poireaux avec un fouet pour, éviter la formation de grumeaux de fromage. A résolu le fromage, entrez la crème fraîche.
  3. Que tout mijoter pendant dix minutes et ajouter qu'à la fin, ajouter le hachis de tofu frit, parce que ce est trop mou autrement.
  4. Goûtez enfin le fromage et poireaux haché végétarien nouveau avec sel et poivre et servir la soupe encore chaude avec une baguette fraîche ou une tranche de pain grillé.

Bon Appétit!

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