Fruits de saison: Que peut-on faire avec le coing tout culinaire

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Fruits traditionnels connaissent une renaissance. Un des plus beaux et les plus précieux est le coing. Il est cultivé dans toute probabilité été 6000 années et a été apprécié par les Grecs et les Romains pour leurs effets bénéfiques et, bien sûr, y compris la diversité culinaire. Bien qu'ils puissent être consommés crus dans de rares cas. Transformés, cependant, ce est un véritable tout-rond, avec lequel vous pouvez faire beaucoup. Gels Quince: Les confitures classiques
Le coing résultats grâce à leurs indépendants, complexes saveur excellentes gelées, confitures et marmelades. Merci à sa haute teneur en pectine, il gélifie aussi excellent, donc bouillir avec le zeste et les graines. Le mot "confiture" le chemin, remonte au coing, la «marmelo" est en portugais, qui à son tour à partir du mot grec "melimelon" est dérivé.

Quince liquide: alternative Aromatique
Jus de coing non seulement bon goût, mais est aussi en bonne santé. Un jus de coing tir dans le champagne donne un apéritif rafraîchissant varié. Et bien sûr, le coing peut également être bien à la production de liqueur ou de fruits brandy.

Inséré Quince: Supplément copieux
Coings sont coupées en morceaux et chargées avec des épices et vinaigres un régal, comme un plat apéritif ou sur le côté de la viande. Également en combinaison avec ginger'll trouver monde intéressant de goût.

Quince purée: sur la base de nouvelles idées
Comme bouillie ou le chutney de coing peut être transformé en de nombreux desserts ou utilisé comme remplissage aromatique.

Quince du four, la pomme cuite supérieure
Rien contre cuit pomme de grand-mère - mais Bratquitte fonctionne sur la forme de dessus de la cuisinière. Merci à leur chair ferme, elle conserve une bonne consistance, et comme un remplissage pour la volaille ya beaucoup de saveur du coing. Bien situé oie et de canard sont.

Gelée de coing: Seduction Douce
Le coing est gelée un bonbon qui n'a rien à voir avec du pain réelle. Il est fait avec du sucre épaissi coing, qui est d'environ 1 cm d'épaisseur placés sur une plaque de cuisson, puis séchées dans un four. Le résultat est une crêpe sucrée, qui est ensuite découpé en bandes, en forme de losange 2-3 cm de long et aiment se sont transformés en sucre. En Espagne, le pain de coing est très populaire comme dulce de membrillo et est traditionnellement cuit pour Noël et l'hiver.

Quince premières: Donc, il va, mais
Coings très mûrs peuvent également profiter de brut, de croisement ou inséré comme un rappel dans les salades, par exemple, ou dans le miel. Dans les pays méditerranéens, il Quincé variétés qui peuvent être mangés crus mieux que nous à le coing locale. Vous pouvez les trouver dans ce pays en fruits et légumes turcs ou arabes.

Quince comme assainisseur d'air: Nature du nez
Il utilisé pour être mis dans les coings de placard tiens à donner les vêtements une amende parfum. Juste ne pas oublier les fruits, mais. Cher ami, cependant, est une coquille coings dans la cuisine, la salle de bains ou salle. Les fruits assurer rapidement un apaisante, parfum naturel, agréablement différent de la saveur de artificielle désodorisant.

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