Gänsekeulen achat - valeur de note

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Qu'ils soient frais ou du congélateur - de Gänsekeulen peut évoquer des plats délicieux. Cependant, surtout si vous achetez des jambes fraîches, vous devez faire attention à la bonne refroidissement intermédiaire, traitement rapide et l'hygiène de la cuisine à droite.

Qui l'accent sur l'excellente qualité du bien-être de la viande et des animaux, va acheter jambes de poule frais uniquement lorsque Biometzger ou dans le magasin d'aliments naturels.

Acheter Gänsekeulen en magasin d'aliments de santé

  • Avant Noël et Pâques sont dans de nombreux magasins d'aliments naturels commander des formulaires à partir de: Pour la volaille fraîche ne est pas égal acheté en quantité, mais seulement sur commande auprès des agriculteurs biologiques. Juste avant Noël, vous devriez placer votre commande à temps, car même une semaine ou dix jours avant Noël, il peut arriver que les viandes fraîches de canard ou d'oie est plus disponible.
  • Volaille fraîche vous devez commander ou acheter ce que vous traitez il possible à la même ou plus tard que le lendemain. Trop long stockage est également titulaire dans les risques graves pour la santé de réfrigérateur.
  • Lorsque vous prenez vos jambes de poule frais dans le magasin d'aliments de santé, alors vous ne devriez pas continuer pendant des heures glisser par d'autres magasins et faire du shopping, mais aussi apporter de la viande de volaille fraîche dès que possible dans le réfrigérateur de sorte que la chaîne du froid est interrompue pendant plus longtemps que nécessaire.

Vérifiez pour l'hygiène de la cuisine correcte

  • En préparation, vous devez faire attention à l'hygiène. Laver les jambes de poule soigneusement sous l'eau froide avant de vous continuez à traiter et laisser mariner par exemple.
  • Aussi planches ou assiettes et couverts qui est venu avec les morceaux de volaille fraîches en contact, assurez-vous de bien rincer. Les restes de viande - si crus ou cuits - ne sont nullement dans le bac à compost, mais à la poubelle. Il est préférable de les mettre dans un sac en plastique que vous jetez directement dans la maison poubelle.
  • Les mêmes instructions d'hygiène avec les jambes gelés. Cela devrait être décongelé dans le réfrigérateur doucement. Assurez-vous qu'ils sont généralement vendus comme une paire de jambe, même se ils sont gelés ressemble une masse géante.

La viande de volaille peut être cuit dans de nombreuses façons différentes. Qui la qualité et l'éthique en mangeant sont importants, accorde une attention au bien-être des animaux.

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