Gardez tunnel - il peut contenir jusqu'à Noël

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Un gâteau de Noël doit être cuite dans un cas idéal pour plusieurs jours avant Noël afin que les épices peuvent bien dessiner. Si vous le stocker correctement - pas de problème.

Baked Stollen début

Si vous voulez avoir délicieuse stollen de Noël, puis cuire que la plupart de la première semaine de Décembre.

  1. Vous pinceaux les tunnels après la cuisson au beurre chaud. Cela déplace ensuite dans le gâteau et l'a préservé. Avant de beurre rance ne vous inquiétez pas, parce que, après chauffage le beurre ne est pas aussi facile rance.
  2. Entrez une épaisse couche de sucre glace sur les goujons chaudes. Le beurre peut lier le sucre, donc il ne trickle pas de la tarte.
  3. Vous devez prendre au moins deux semaines avant que vous mangez le tunnel. Mais vous pouvez facilement garder six semaines ou même plus lui. Après l'expiration des six premières semaines de goujons être démarrages à sec.

Conservez le gâteau correctement

Dans chaque maison, il ya une recette secrète que seuls les montants peuvent être stockés. Mais généralement, ce est une question de goût, après quoi voulez-vous garder les goujons.

  • Certaines personnes ne jurent que par eux, encore chaud du four pour envelopper les tunnels dans du papier d'aluminium. Ceci présente l'avantage que l'eau de condensation peut être absorbé à nouveau. Le tunnel reste humide plus longtemps. Si vous voulez manger mais ce début, il se peut que vous serez surpris par les points de bord ramollies. En outre, le risque de développement de moisissures ne est pas faible.
  • Safe vous pouvez stocker le tunnel si vous l'envelopper quand il a refroidi dans deux ou trois couches de papier d'aluminium.
  • Si vous ne faites pas confiance feuille d'aluminium dans votre alimentation, vous prenez comme première couche de papier de cuisson.

Enveloppé ensuite superposée sur les goujons dans une pièce fraîche, comme dans le sous-sol ou dans la chambre.

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