Gaspiller que le marché de Noël - Mini-Krappel

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Pour le marché de Noël Tots ce est le paradis. Ça sent séduisante de goodies. Amandes grillées, de pain frit et senteurs de saucisses attrait des stands et il est difficile de résister. La pâte a été particulièrement impressionné vous? Puis activer votre friteuse et fournir des mini-Krappel nous-mêmes.

la pâte de levure a besoin de temps

  1. Tamiser. La farine dans un grand bol et appuyez au milieu d'une dépression
  2. Chauffer le lait doucement sur le poêle; ils ne peuvent pas cuisiner et ne doit être tiède. Puis remuer une levure sèche, le sucre, le sucre vanillé, la cannelle et un peu d'huile.
  3. Si tout est bien dissous, verser le liquide dans la farine et pétrir jusqu'à ce Kuhle une pâte lisse est formé, qui ne colle plus à la cuvette; qui peuvent ainsi prendre quelques minutes. Astuce: Pour faire la pâte pendant le pétrissage pas tellement bâton pour les doigts, huiler vos paumes une lumière.
  4. Placez la pâte dans le bol et le couvrir avec une serviette. Ensuite, laissez la pâte couverte pendant une heure dans un endroit chaud à se élever; son montant est d'environ double à ce moment.

Astuce: Si vous voulez préparer la pâte la veille, laissez le à couvert le aller dans le réfrigérateur pendant la nuit. Le froid ralentit le processus de fermentation et de la pâte peut être demain encore traités.

Abaisser la pâte et la partie

  1. Saupoudrer un peu de farine sur la surface de travail ou de l'huile légèrement et pétrir la pâte ressuscité brièvement. Puis rouler sur un peu de farine. L'épaisseur doit alors être d'environ deux millimètres.
  2. Utilisez un couteau pour couper la pâte en petits morceaux d'environ deux fois deux centimètres. Alternativement, vous pouvez également couper la circulaire de la pâte; trois centimètres de diamètre devraient suffire marché de Noël à la pour la Mini-Krappel.

Combien vous gagnez pâtisseries frites dépend finalement de l'épaisseur et de la taille des morceaux de pâte. La quantité spécifiée de pâte doit cependant - selon votre appétit - assez pour deux à trois personnes.

Beignet - ainsi il goûte après Marché de Noël

Combien de temps doit Préchauffer la friteuse et combien d'huile vous avez besoin pour la friture, dépend des caractéristiques de l'appareil. Pour de meilleurs résultats, vous devriez donc suivre correctement le manuel d'instruction.

  1. Saisissez les morceaux de portions de pâte dans la graisse chaude et faire frire le mini-Krappel jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Se il vous plaît contactez-les au moins une fois. Assurez-vous que la pâte ne est pas trop sombre. Remarque: Laissez frit trop longtemps dans l'huile chaude, il va sécher à l'extérieur et creux à l'intérieur.
  2. Placez le Krappel terminé sur plusieurs couches de papier absorbant et saupoudrer généreusement de sucre en poudre. Pour la saveur authentique du marché de Noël, ils servent un peu chaud.
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