Gâteau à base de farine d'épeautre - une recette

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Blanc intolérance farine ou de la maladie coeliaque conduisent souvent à des plaintes. Mais même avec de la farine d'épeautre, vous pouvez rapidement et facilement créer une gâteaux sains et délicieux. Là encore, il existe de nombreuses variantes.

Pâte de base pour les tartes à base de farine d'épeautre

  1. Entrez d'abord la farine, le bicarbonate de soude et la fécule de maïs dans un bol. Mélangez bien maintenant.
  2. Ensuite appuyez sur les œufs dans un autre bol. Incorporer ensuite les oeufs jusqu'à consistance mousseuse avec un fouet. Entrez maintenant le sucre, le sirop, le beurre mou et l'huile et mélanger le tout dans une masse mousseuse.
  3. Entrez puis ajouter graduellement le mélange de farine et remuer vous.
  4. Puis graisser avec une brosse de l'antenne avec de l'huile et entrez dans la pâte.
  5. Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 170 ° la circulation de l'air de 50 à 55 minutes
  6. Puis laisser refroidir le gâteau dans le moule avant de le servir.
  • Utiliser de l'huile et le beurre pour faire le gâteau très humide et souple. De même, agit également comme le sirop avec le sucre. Vous pouvez prendre un peu plus de beurre et de sucre, mais aussi tout simplement.

Variations avec des gâteaux de farine d'épeautre

  • Étaler le gâteau après la cuisson avec du chocolat ou de glaçage.
  • Entrez cerise sur le gâteau.
  • Entrée pour goûter les raisins secs, les noix hachées ou de pépites de chocolat dans la pâte.
  • Prendre la recette de la pâte à gâteau de fruits frais. Il suffit d'utiliser la moitié de la quantité de pâte en sols et du couvert, par exemple, avec des baies fraîches. Ensuite, mettre un pudding ou un gâteau glaçage dessus et laissez-le refroidir.
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