Gâteau aux pommes avec crème sure - une recette

FONTE ZOOM:

Déjà cuisson une tarte aux pommes avec crème sure est une expérience. Le merveilleux arôme de pommes cuites appétit. Offrez-vous à la fête pour les sens et faire cuire cette magnifique gâteau.

Sélectionnez la crème sure pour le gâteau

Le terme a la crème sure régional des significations différentes. Par conséquent, d'abord, une explication qui produit le lait est nécessaire pour la distribution.

  • Vous avez besoin d'un acide Milchproduktmit une teneur en matières grasses de 20 à 29 pour cent. Une teneur en matières grasses supérieure ne est pas nécessaire. Le gâteau goût trop, si vous utilisez yogourt avec 3,5 pour cent de graisse au lieu de la crème sure.
  • Traditionnellement, Stichfest de crème sure. Comme vous mélangez les ingrédients ensemble, réussir gâteau de crème sure avec des produits crémeux.
  • En Allemagne, vous obtenez le produit presque partout sous le nom de "la crème sure". Si vous vivez en Autriche, Tyrol du Sud et la Suisse, recherche "crème sure". La crème sure terme est généralement inconnue dans ces pays. Si vous trouvez un des produits, se il vous plaît faire la crème fraîche. Le schmecktauch délicieux gâteau avec elle.

Crème douce ou soi-disant crème de café ne est pas adapté, bien que ce dernier est appelé dans certains domaines que la crème sure.

Pâte pour une tarte croustillante de pomme

Le casting se compose d'une crème qui produisent vous ausPuddingpulver et la crème sure. Les mélanges de crème aigre doux ausgezeichnetmit la pâte brisée croustillante.

  1. Les ingrédients doivent être à froid. Obtenez tout juste avant la cuisson sur le réfrigérateur. Mélanger tous les ingrédients secs pour la pâte avec une pincée vous Salz.Schneiden le beurre en petits morceaux.
  2. Pile la farine, la poudre à pâte, le sucre et une pincée de sel
    sur une planche, puis appuyez dans un petit bol pour l'œuf. Étendre le beurre à la farine.
  3. Pétrir la masse d'une pâte ferme. Si la pâte vous semble trop collante, ajouter un peu de farine. Le film étirable pâte kommtin fini enroulé au moins une demi-heure dans le réfrigérateur.

Délicieux fonte et arrose couronner le gâteau

  1. Prenez quelques cuillères à soupe de lait pour mélanger la poudre et de la crème et cuire le reste du lait à. Tirez la casserole du feu pendant que vous remuez la poudre préparée. Laissez le pudding vous sous peu dans le aufkochen.Rühren refroidi, pouding non congelés, le sucre et la crème sure que.
  2. Laver, épépiner et peler les pommes. Astuce: base et le zeste vient facile quand vous divisez denApfel en quartiers. Couper les fruits en fines colonnes. Distribuer le jus colonne de citron et une pincée de cannelle.
  3. Vous dasMehl pétrissage, le beurre et les arrose Zuckerfür. DerStreuselteig vient également dans le réfrigérateur.
  4. Graisser le moule à charnière ou de mettre le fond de papier parchemin. Le Mürbeteigwird nouveau malaxé court et déployé sur une surface farinée à la taille du moule. Le mettre dans le moule à charnière et appuyez sur les bords sur le bord du moule.
  5. Remplissez la crème aigre dans dieForm et distribuer les tranches de pomme dessus.
  6. Émietter le Streuselteig et saupoudrer les miettes sur le gâteau. Cuire votre Apple gâteau à la crème sure à 200 ° C pendant environ une heure.

Des variantes de la recette

  • Amandes et pommes excellent ajustement. Utilisez le pudding aux amandes à la place de l'arôme de vanille. Mélanger les amandes hachées également sous les arrose.
  • Mélanger les pommes avec des incrustations dans les raisins secs de rhum ou d'autres fruits secs entrez également la couche de crème sure.
  • Une version particulièrement savoureux est créé lorsque vous mélangez un mélange de céréales avec le streusel. IhrKuchenbekommt par la céréale un revêtement croustillant agréable.

Profitez du gâteau merveilleusement parfumée est encore chaud, avec une tasse de café ou de cacao.

VOIR AUSSI:
  1.  
  2.  
  3.  
Sans commentaires

Laisser un commentaire

Code De Sécurité