Gâteau aux pommes avec des vermicelles - une recette simple

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Gâteau aux pommes, que ce soit avec le glaçage ou arrose, est le classique pour la pause-café. Cependant, la pâte et la garniture de pomme nécessitent une certaine patience et du temps, mais le résultat est la peine!

La pâte pour le gâteau est fait

  1. Tamiser. La farine dans un bol et faire un puits au centre
  2. Entrez la levure sèche avec le sucre et verser le lait chaud.
  3. Incorporer les ingrédients dans le bol.
  4. Maintenant, ajoutez les autres ingrédients ajoutés de l'extérieur de la pâte et la pétrir la masse dans une pâte lisse. Peut-être vous avez besoin d'un peu de farine, peut-être un peu de lait.
  5. Façonner la pâte en boule remonter et de le laisser dans un bol couvert. Il devrait presque doubler.
  6. En attendant, vous pouvez préparer les pommes pour le gâteau.
  7. Pétrir la pâte puis à nouveau vigoureusement et vous montrer de sorte que des plaques graissées et légèrement farinés. La pâte ne doit pas se reposer trop épais; appuyez sur les bords un peu élevé.
  8. La pâte pour le gâteau doit maintenant augmenter de nouveau brièvement, puis il est occupé.

Les pommes sont préparés

  1. Laver soigneusement les pommes.
  2. Couper les pommes et retirer la coque. Découpez-le mauvais points.
  3. Maintenant, divisez les moitiés de pommes en tranches étroites individuelles.
  4. Mélanger les tranches avec du jus de citron et le sucre.

Les paillettes sont malaxés

  1. Pour la pâte à crumble la farine avec la poudre à pâte dans un bol.
  2. Noisettes de beurre à donner.
  3. Ajouter le reste des ingrédients rapidement pétrir avec crochet pétrisseur d'un mélangeur électrique et le processus à se effriter.
  4. Vous pouvez choisir une saveur vanille, citron ou de la cannelle. Cannelle va bien avec les pommes.
  5. Une partie de la farine vous pouvez remplacer d'amandes ou de noix de coco.

Le gâteau de pomme est terminée

  1. Après que la pâte a légèrement augmenté, le gâteau est surmonté avec les tranches de pomme. Vous pouvez placer tours décoratives ou placer facilement les tranches dans les rangées. Votre imagination est la limite. Placer les tranches de pommes, cependant, aussi près que possible, afin que personne ne la pâte lors de la cuisson des gâteaux dans l'intervalle. Superposant mais les tranches de pommes ne doivent pas être non plus.
  2. Incorporer la gelée avec quelques Calvados et enduire les tranches de pommes avec le mélange.
  3. Si vous le souhaitez, vous pouvez également saupoudrer les tranches de pommes avec des raisins secs et les cerneaux de noix.
  4. Passez le crumble sur la tarte aux pommes.
  5. Passons brièvement le gâteau.
  6. Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 ° C four pendant environ 30 minutes. Si les pommes sont trop brun, couvrir le gâteau avec du papier d'aluminium à partir. Faites le cure-dent pour tester si la pâte est cuite à travers.
  7. Vous pouvez toujours faire le glaçage sur le gâteau refroidi. Alternativement, vous pouvez faire cuire le gâteau de pomme sans arrose, puis saupoudrer avec du glaçage.

Ce gâteau goûts de cerises, groseilles et les prunes.

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