Gâteau aux pommes avec pudding et arrose - une recette de cuisson

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Un gâteau de pomme avec pudding et arrose un goût délicieux en toute saison. En hiver, vous pouvez toujours ajouter un peu de cannelle un goût de Noël.

Si jamais vous avez des pommes dans le jardin: Acheter délicieuses pommes biologiques sur le marché ou au supermarché - ou mieux encore - vous achetez les pommes, mais directement par le fabricant.

Procédure pour la tarte aux pommes avec crème anglaise et arrose

  1. Même pommes biologiques doivent être lavés d'abord et essuyer. Puis peler les pommes. Les plats que vous ne avez pas besoin pour le gâteau, vous pouvez mais juste manger ou saupoudrer de sucre et cuire pommes chips.
  2. Puis vos pommes de base et les couper en petits morceaux.
  3. Entrez le sucre, le beurre, le sucre vanillé et le zeste de citron dans un bol et mélanger tous les ingrédients.
  4. Battre les oeufs, puis placez-les dans un autre bol. Puis tournez votre appareil de cuisine et remuer un œuf après l'autre dans le mélange. Incorporer la pâte à fond jusqu'à ce que bien untergemengt et la pâte est déjà un peu mousseux.
  5. Ensuite, tamiser la farine et la levure dans le bol et mélanger à nouveau en court, donc tout est bien combiné.
  6. Graissez la poêle de cuisson - recommandé est un moule à charnière - une avec un peu d'huile ou de beurre ramolli pour que la pâte ne colle pas aux bords plus tard.
  7. Entrez la pâte dans le moule.

Donc, le pudding est cuit

  1. Mélanger la poudre de pudding, sucre, lait et les jaunes d'œufs ensemble et ensuite chauffer sous agitation constante dans le pot.
  2. Laissez bouillir le pudding et reprendre de la flamme.
  3. Battre les blancs d'oeufs restants à une masse rigide et puis soulevez-le soigneusement sous le pudding.

Streusel gâteau pétrir et glisser dans le tube

  1. Pour le streusel on pétrit les ingrédients avec un crochet de la pâte ou à la main.
  2. Distribuer maintenant le pudding sur le gâteau, glisser tout en douceur et ensuite distribuer les pommes d'abord, puis les vermicelles sur le gâteau. Streusel vous obtenez par le Streuselteig crumble facilement broyer ou entre les doigts. Si vous voulez, vous pouvez toujours donner une touche de cannelle en poudre sur elle.
  3. Maintenant faites glisser votre tarte aux pommes au four et laissez cuire pendant environ 60 minutes à 165 ° C dans le tiers inférieur du four.
  4. Après la cuisson, laissez la tarte aux pommes refroidir brièvement avant de le lancer.

Un bon appétit!

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