Gateau avec groseilles - une recette de meringue

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Un gâteau de ciel avec groseilles est un régal pour le palais et beaucoup de ceux qui ne aiment pas les groseilles à maquereau, ils devraient également remplacer avec des groseilles. Dans tous les cas, le délicieux petit gâteau est si facile à cuire, il a été un plaisir d'inviter les clients. Essayez avez juste à faire cuire un gâteau avec groseilles ciel.

Un ciel à tarte flatte le palais

  • Il semble que la saveur délicate de la tarte de ciel, si cuit avec des groseilles ou groseilles, ne oubliez pas le ciel. Où d'autre doit le nom vient-il? Peut-être que ce est la protéine de la tarte que la meringue est pas sans rappeler les nuages. Il ne importe pas pourquoi. Quoi qu'il en soit, apporte le goût sucré de la protéine en conjonction avec la tarte groseilles fraîches dans le septième ciel.
  • Saviez-vous que la tarte ciel - si cuit avec des groseilles à maquereau ou - peut avoir jusqu'à quatre ou cinq histoires? Il ya tellement de variations de faire cuire un ciel de tarte, que vous devriez juste essayer une fois. Comme le gâteau du ciel avec des groseilles boulangerie est beaucoup mieux connue, devrait entrer en jeu à ce point, une fois un gâteau avec des groseilles et meringue.

Avec groseilles le gâteau est délicieux

  • Groseilles malheureusement mènent une existence ténébreuse dans les cuisines et jardins alors qu'ils se caractérisent par une forte teneur en vitamine C de, presque comme des citrons et par leur teneur relativement élevée en sucre qu'ils sont une excellente source d'énergie. Néanmoins, les groseilles à maquereau goût amer, mais sure est la mère de drôle.
  • En Angleterre, les groseilles à maquereau sont beaucoup plus consommés qu'en Allemagne, parce que depuis le 13ème siècle sont sur les listes d'achats de la cuisine royale, tandis qu'en Allemagne, les premiers groseilliers ont été plantés seulement depuis le 19ème siècle. Groseilles ont une couleur vert jaunâtre, avec une chatoyante à travers la peau et une forme sphérique ovale, qui est entre cerise et noisette grande.
  • La groseille tire son nom de l'arbuste traduit pointes. Le fruit lui-même est complètement lisse et sans épines. Pour cela, mais il est couvert de petites graines comestibles. Outre le fait déjà mentionné que les groseilles à maquereau sont une source d'énergie rapide, cette baie a les oligo-éléments zinc et de silicium, qui sont d'une importance pour le système immunitaire.
  • En outre, la groseille reconnaît par leur teneur en potassium du corps ainsi d'avoir un effet drainant et diurétique. Que le goût de groseille donc sure, est due à la forte teneur en acides citrique et malique, qui tous deux favorisent la digestion et l'appétit.

Cuire votre gâteau ciel avec groseilles et meringue

Si vous ne avez jamais cuit meringue, vous ne avez pas à vous inquiéter, car rien ne est plus facile que de faire cuire la meringue. Tout ce que vous avez besoin est quatre blancs d'œufs et deux cents grammes de sucre. Si vous battez les blancs d'œufs en neige ferme, ajoutez le à soupe de sucre et cuire le tout, non, plutôt le laisser sécher pendant environ à environ 100 degrés, en fonction de l'épaisseur 1 -. 1,5 heures Alors et maintenant le gateau groseille meringue ,

  1. Battre jusqu'à obtenir une pâte mousseuse pour le sucre margarine, le sucre et la vanille. Séparez les oeufs dans les jaunes et les blancs et ajouter les jaunes d'œufs seulement le mélange margarine-sucre fouettée mousseuse et mélanger pour tout.
  2. Tamiser pendant que vous remuer la pâte plus loin dans le mélange jusqu'à ce que vous avez une pâte lisse créé la farine avec la levure. Maintenant, divisez la pâte dans deux moules de cuisson graissée avec 26 cm de diamètre et de préparer la meringue.
  3. Battre les blancs d'oeufs en neige, puis ajouter le sucre esslöfelweise. La meringue distribuer à la pâte moules à charnière de deux remplis. Saupoudrer les deux moules à charnière avec des amandes et tout cuire au four pendant environ 30 minutes à 180 degrés.
  4. Dans le même temps, préparer les groseilles à maquereau. Si vous avez sélectionné un verre groseilles, cuire le jus avec du sucre et de l'amidon, de sorte que les épaissit et ajouter les groseilles à maquereau. Ainsi, les groseilles ont plus tard sur le gâteau une meilleure adhérence.
  5. Cependant, vous pouvez également sélectionner groseille premières et de distribuer plus tard, sur une croûte à tarte. Alors gardez les groseilles mieux, vous devez tenir ensemble avec un correspondant glacer légèrement la couche de groseille
  6. Maintenant fouetter la crème avec le sucre vanillé et le stabilisateur de la crème très raide. Si vos couches de gâteau ont refroidi et vous ont distribué sur un plancher, la masse de groseille qui doivent également être refroidi, vous passez la crème sur les groseilles à maquereau et enfin mettre la deuxième croûte de tarte, avec la meringue couche sur elle. Bon Appétit



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