Gâteau de mousse au chocolat

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Tout simplement, sans mâchoires, gère les délicieux gâteaux de mousse de cette recette. Une crème blanche aérée d'oeuf lâche avec le fond de babeurre biscuits pour un véritable atout pour votre table de café. Le délicieux chocolat noir complète le tout tel que raffiné. Seul le long temps de refroidissement est réel dent sucrée sur une dure épreuve.

Il n'a pas toujours tarte à la crème. Ce spacieux et délicieux gâteau avec une mousse à la crème de blancs d'œufs et le sucre ajoute de la variété à la table à café. Depuis cette délicatesse est préparée à base de biscuits au beurre, élimine également la cuisson de temps. Le temps de refroidissement relativement long mais vous devriez certainement planifier avec.

Pour la protéine de gâteau de mousse sera ajouté aéré

  1. Battre les blancs d'œufs en neige ferme avec le vinaigre.
  2. Incorporer l'eau avec le sucre dans une casserole et faire cuire le tout jusqu'à un sirop épais est formé.
  3. Laisser refroidir légèrement le sirop et remuez puis, encore chaud, dans les blancs d'œufs battus.
  4. Frapper le sol pendant dix minutes afin d'obtenir une lumière et aéré mousse.

Le gâteau au chocolat arrondit le goût de

  1. Couvrir une plaque de cuisson avec biscuits au beurre. Une alternative à biscuits au beurre traditionnel, vous pouvez également utiliser des cookies de blé entier ou biscuits au beurre avec le chocolat.
  2. Peindre la crème mousse doucement sur les biscuits et lisser la surface avec un racloir de pâte. Si vous ne avez pas un grattoir à pâte, utiliser pour l'arrière d'un long couteau.
  3. Placer le gâteau refroidir pendant environ une heure. Ensuite, faire fondre le chocolat noir doucement dans l'eau ou dans le micro-ondes et les distribuer dans le motif de grille sur la crème. Bien sûr, votre imagination est sans limite. Décorer le gâteau que vous le souhaitez.
  4. Le gâteau de mousse finie doit maintenant être au moins quatre à six heures, le meilleur jour au lendemain, refroidi.

Astuce: Le gâteau de mousse goûte également très bien avec une croûte de tarte maison. Procéder autrement que décrit ci-dessus - pour un moule à charnière atteint une crème de quatre blancs d'œufs, quelques gouttes de vinaigre, 50 ml d'eau et 175 g de sucre. Bon Appétit!

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