Gâteau Mole - Recette

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À première vue, le gâteau mole d'une taupinière ressemble en fait assez similaire - mais il goût certainement beaucoup plus à offrir. Sous un dôme de miettes de gâteau, en fait, se cache une délicieuse crème de la crème, le fromage cottage et surtout les bananes. La recette pour la préparation d'un gâteau taupinière est un peu compliqué, mais il vaut la peine!

Préparer la pâte à gâteau taupe

  1. Commencer par la préparation de la pâte pour le gâteau mole. Pour déconnecter d'abord soigneusement jaunes et blancs d'œufs par quatre autres.
  2. Fouetter les jaunes d'œufs avec 4 cuillères à soupe d'eau dans un grand bol à mélanger jusqu'à consistance mousseuse.
  3. Battre la masse plus loin et donnez vous ajoutez progressivement le sucre et le sucre vanillé à elle. La meilleure façon ruisseler lentement avec une cuillère dans le bol. A la fin de la masse doit avoir une consistance crémeuse.
  4. Battre les blancs d'œufs dans un autre bol jusqu'à consistance ferme et l'ajouter aux jaunes d'œufs et sucre à la crème.
  5. Mélanger la farine, le cacao et la poudre à pâte dans un bol et tamiser. Les blancs d'oeufs Maintenant mélanger tous les ingrédients doucement avec un fouet ensemble.
  6. Graisser un moule à charnière avec du beurre et saupoudrez avec un peu Mehl.Heizen ensuite le four à 180 ° C avant.
  7. Remplissez la pâte pour le gâteau taupe dans le moule à charnière et l'étaler sans heurts.
  8. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes maintenant. Après l'expiration du temps de cuisson que vous sortez du four et laisser refroidir. Obtenez sur le plancher pour le gâteau de la taupe soigneusement un moule à charnière.
  9. Creuser le fond du gâteau Mole avec une cuillère d'environ un pouce de profondeur. Assurez-vous que vous laissez reposer un bord. Les chapelure ainsi obtenus entrent dans un bol.

La recette pour le remplissage

  1. Maintenant, vous pouvez à la préparation de la farce pour les gâteaux molaires beginnen.Schälen une banane et écraser avec une fourchette. Puis le mélanger avec le fromage cottage, le sucre et les pépites de chocolat dans un bol.
  2. Faire tremper la gélatine jusqu'à ce qu'il se dissolve. Incorporer ensuite dans la masse de la banane-quark et rendre le tout pendant 20 minutes à froid.
  3. Fouetter la crème jusqu'à consistance ferme et le plier sous la masse de la banane-quark.
  4. Épluchez 3 bananes, les couper en deux sur la longueur et puis placez le côté coupé vers le bas sur le sol creusé pour le gâteau taupe.
  5. Glissez maintenant la masse du quark la banane comme un dôme sur la base de gâteau que vous auf.Streuen les miettes et appuyez légèrement. Terminez votre délicieux gâteau de taupe!
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