Gaufres poudre à pâte - une recette pour Hefewaffeln lâche

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Vous voulez faire des gaufres sans poudre à pâte? Puis saisir pour gaufres lâches faciles à la levure - ce est plus facile que vous pensez et réussir garanti.

Gaufres - de sorte que vous réussir sans poudre à pâte

Gaufres peuvent être merveilleusement facile à produire avec de la levure, la poudre à pâte est donc pas nécessaire. Levure toujours, même si un peu délicat. Dans cette pâte vous avez besoin mais ne ont pas les préoccupations. Utilisez de la levure sèche, donner la pâte un moment à gonfler et à lever - alors tout fonctionne à merveille.

  1. Mélanger la farine avec la levure sèche.
  2. Fouetter ensemble les œufs maintenant avec le beurre mou et le sucre. Ce est mieux réalisée avec un batteur électrique.
  3. Entrez puis ajouter le zeste de citron et le sel et le lait chaud.
  4. Mélanger la farine désormais mélange cuillère à soupe de levure sous. Veillez à ne pas obtenir tout Mehlklümpchen.
  5. Laissez la pâte reposer pendant un moment dans la salle chaude. Voici la farine gonfle bien et la levure commence avec leur importante relâchement de travail.
  6. Maintenant, vous peignez votre gaufrier avec un peu de graisse, la chaleur et ajoutez environ 1 pâte à la louche dans le fer chaud.
  7. Lors de la cuisson, vous trouverez que la pâte lève merveilleusement facile. Sans poudre à pâte, ne est pas nécessairement un problème.

Hefewaffeln - suggestions pour variations

  • Servir la douce Hefewaffeln à la crème, la crème glacée, des fruits ou tout simplement avec du sucre à la cannelle. Vous pouvez également mélanger les raisins secs ou des noix hachées dans la pâte.
  • En principe, tous les types de farine, ainsi farine complète ou de seigle, utilisent ces gaufres.
  • Entrez seulement 1 c. Sucre dans la pâte et vous pouvez - gaufres vraiment douces - servent aussi épicée avec des sauces ou des légumes.
  • Une sorte de Russie Blini se pose lorsque vous remplacez la farine complète ou seulement la moitié de la farine de sarrasin. Vous pouvez ensuite cuire la pâte dans votre gaufrier, mais aussi dans la casserole. Il ya le saumon caviar et / ou fumé avec une certaine aneth.
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