Gel Camembert - qu'il est observé

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Une fois de plus attendu beaucoup trop laissé de fromage délicieux. Surtout le camembert "vivant" ne peut pas garder le plus longtemps. Lorsque le gel est pourquoi, vous devez garder quelques choses.

Soyez mûrs must Camembert - avant la congélation

  • Le camembert un des aliments fins qui ne sont pas nécessairement adaptés à la congélation. Après décongélation, il a comme une consistance friable et mou. Le fromage peut perdre de sa saveur et sont assez peu appétissante.
  • Si vous voulez continuer à se aventurer cette méthode de conservation, utilisez uniquement un camembert «vivant» et non celui dans lequel le processus de maturation a été arrêté. Mais ce fromage doit être situé dans un véritable "mûrs" avant qu'il ne entre dans le congélateur.

Congélation - le droit chemin

  • Pour geler, saisir le fromage affiné seulement dans un des sacs de congélation spéciaux. Vous pouvez obtenir ce dans les magasins discount et les grands magasins, la plupart du temps sur le plateau dans les ordures, jardin et la maison sacs.
  • Appuyez sur l'air restant dans le sac, et sceller directement au-dessus du camembert. La meilleure façon est un serrage ou un fil fermeture associée.
  • Vous pouvez également utiliser un récipient en plastique propre avec un couvercle refermable pour congélation. Le récipient doit être juste assez grand.
  • Donc, vous devez trouver les bons aliments dans le congélateur après quelques semaines, vous devriez toujours écrire le nom et la date sur l'emballage. Un stylo à bille ou un stylo feutre devraient être suffisantes pour le faire.

Il n'a pas d'importance dont les fromages sont, ils ne devraient jamais rester plus de six mois à l'état congelé. En outre, le Camembert doit pas décongeler lentement dans l'espace, mais dans le réfrigérateur après congélation.

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