Gel de l'eau distillée - Conseils

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A propos de la congélation de l'eau pure des contrevérités diffusées. L'eau distillée peut bien geler déjà à basses températures en dessous de zéro. Une expérience étonnante prouve.

L'eau distillée

Avant d'aller à la congélation de l'eau distillée, devraient être définis, ce qui est effectivement l'eau distillée.

  • La désignation indique un processus de fabrication, la distillation. Dans ce procédé, l'eau est vaporisée et la vapeur est condensée et recueillie. Composants solides dans l'eau comme il sels dissous sont laissés derrière, il ne faut pas se évaporer. Dans l'eau, gaz dissous à se échapper et se condenser.
  • Néanmoins, l'eau distillée ne est pas beaucoup plus pur que l'eau du robinet. Allégations, il serait seulement à des températures inférieures à - 70 ° C gel, ne se applique pas à l'eau distillée simple. De petites quantités de poussière ou de gaz sont mélangés dans le processus avec l'eau condensée, assez pour le point de congélation à environ - 40 ° C à élever. Le point de congélation dépend du degré de contamination.

Congélation et la cristallisation

  • Si vous êtes l'eau fraîche, réduit le mouvement des molécules. Ils vont se rapprocher. Le soi-disant anomalie de l'eau ne est que dans la plage d'environ 4 ° C à 0 ° C Elle se réfère au fait que l'eau a la plus forte densité, et donc le plus faible volume à 4 ° C Est-il plus froid, eau se dilate de la première. Comme la température continue à baisser, également le volume d'eau est réduite. Vous serez alors soit en surfusion de l'eau liquide ou de glace solide.
  • Notez le gel, la glace qui a une structure cristalline. La croissance de cristaux peut être stimulée par une nucléation. Exemple: Faire bouillir le sucre avec un peu d'eau pour obtenir un sirop. Si vous jetez un grain de sucre dans le sirop ou un fil à Hang il former des cristaux de sucre. Sinon, vous avez un sirop visqueux. Si semblables sont les procédures lorsqu'il est refroidi de l'eau distillée. Dans l'eau pure, il n'y a rien que les cristaux peuvent se former.
  • Mais finalement cristallise votre eau de sucre sans nucléée. En augmentant la concentration ou par refroidissement de ces noyaux sortir par lui-même. Même l'eau la plus pure commence à cristalliser à un certain point. L'eau ultra pure commence à tourner à la glace à environ -70 ° C

Expérience de nucléation

  1. Remplissez d'eau distillée dans une bouteille en plastique propre. Refroidir la bouteille ouverte à -18 ° C Ce est possible avec congélateurs domestiques ordinaires.
  2. Prenez la bouteille doucement le refroidissement. Vous pouvez voir clairement que ce ne est pas la glace.
  3. Prenez un petit grain de sucre dans la bouteille. Il formera immédiatement la glace autour de cette granulés. Par la nucléation stimulé, le processus se poursuit tout au long de la bouteille.

Les critiques pourraient faire valoir qu'il n'y a pas d'eau distillée dans la bouteille, parce que vous avez quelque chose jeté dedans. L'eau est donc purement ne est plus absolue.

Tenter de cristalliser sans corps étranger

  • Acheter de l'eau distillée dans une bouteille transparente.
  • Laisser refroidir sur la bouteille fermée - 18 ° C.
  • Retirez la bouteille du refroidissement. Ce est encore de l'eau liquide distillé dans la bouteille.
  • Poussez la bouteille fermée hermétiquement sur une table. L'eau commence à geler à un moment donné.

Vous avez déplacé à travers la vibration des molécules d'eau sont rapprochées. Il suffit que certains d'entre eux sont rencontrées dans une position favorable pour construire un réseau cristallin. Le processus se poursuit jusqu'à ce que toute l'eau dans la bouteille gelé dans la glace.

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