Gel des épinards - que vous devriez être au courant

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Épinards est prédestiné pour la congélation. Si vous avez un jardin ou pouvez acquérir à faible épinards pendant la saison, alors vous pouvez congeler les épinards et ainsi profiter des délicieux légumes toute l'année.

Si vous gelez épinards vous, alors vous pouvez simplement geler le montant que vous avez réellement besoin.

Pour préparer les épinards

  1. Lisez attentivement les épinards. Les feuilles qui sont déjà devenus un peu fanée ou même par le transport légèrement brillant, ne convient plus.
  2. Laver les épinards puis dans l'évier ou dans un bol.
  3. Laissez le passé est les légumes verts pour une minute dans l'eau froide. De cette façon, avoir la particules de saleté qui se détache le temps de couler au fond de la cuvette ou le lavabo.
  4. Maintenant, prenez les épinards sur le dessus de l'eau et ajouter les légumes verts dans une passoire. Laissez égoutter les légumes à feuilles avant de le congeler.

Les préparatifs pour la congélation

  • Parce que les épinards est très sensible, vous devez le sécher le plus doucement possible. Avant congélation, doit-il être, sinon l'eau adhérant aux fibres de légumes verts plus de pauses que nécessaire.
  • Si vous avez l'option, puis entrez les épinards dans une taie d'oreiller. Tourner autour comme ça, quand vous vouliez jeter un lasso pour attraper un buffle sauvage. Malheureusement, cette méthode douce ne convient que si vous avez un balcon.
  • Alternativement, vous pouvez aussi sec dans essoreuse à salade de légumes à feuilles vertes, bien sûr. Ne laissez pas l'essoreuse à salade cercle trop violent et placez les épinards puis linge de maison pour se dessécher. Ainsi préparé, vous pouvez aussi congeler les légumes ainsi.

gel des épinards facile

  1. Fournir autant d'épinards que vous avez besoin pour un repas, geler dans un récipient approprié ou un sac en plastique congelable.
  2. Choisissez parmi des boîtes qui sont si grandes que les navires saisir avec précision la quantité d'épinards que vous voulez figer. Si vous préférez congeler dans des sacs en plastique, puis appuyez sur avant que les légumes verts fermer le sac autant d'air que possible des sacs de congélation.
  3. Demandez. Votre congélateur sur le réglage "surgélation" et entrez les légumes à feuilles dans votre congélateur
  4. Laissez les épinards si longtemps dans le congélateur, tel que recommandé par le fabricant.

Rappelez-vous aussi à la partie de très petites quantités d'épinards à la congélation. Pour obturations et farce vous avez besoin que de très petites quantités dans la règle.

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