Gel des protéines - ce que vous devez savoir

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Surtout à pâtisserie de Noël, mais pas seulement, popping up sur un problème. La plupart des recettes ne ont besoin que le jaune d'œuf et donc la protéine reste, ce ne sera pas différent de vous. Peut-être vous êtes alors déjà demandé se il est possible que vous pourriez geler la protéine.

Dans de nombreux il ressemble à savoir de sorte que quand un jaune d'oeuf est nécessaire, la protéine est éliminée. Bien sûr, ce est une honte parce que toutes sortes d'aliments devraient être jetés aussi peu que possible, mais être aussi longtemps que ce est juste utilisations possibles. Vous verrez que le gel de protéines sans problèmes majeurs est possible.

gel des protéines - nécessaire ou non?

  • Quand il se agit de savoir si vous pouvez congeler les blancs d'œufs, ce est aussi sur d'autres facteurs.
  • Tout d'abord, il est important de savoir si vous avez protéine gauche assez lorsque ce doit être utilisée.
  • Si vous utilisez la protéine dans les 2 prochaines semaines, vous ne avez pas besoin de geler, mais pouvez l'utiliser dans une boîte en plastique ou un bocal vis-dessus, de minimiser les problèmes pour 2 semaines au réfrigérateur. Une période plus longue prévue, vous devriez congeler.

gel des protéines droit - de la procédure

  • Avant de vous gelez les blancs d'œufs, faire, en fonction de la quantité de certains conteneurs congélateurs prêts.
  • Très important est bien sûr que vous savez exactement combien protéine est impliquée. Ceci est important pour l'étiquetage ultérieur.
  • Puis répartir les blancs d'œufs dans chaque conteneur de congélation.
  • Étiqueter chacune des conteneurs frigorifiques, en maintenant la quantité de protéines ainsi que la date.
  • Frozen protéines maintient la voie quelques mois.
  • Vous pouvez plus tard si nécessaire, prenez toujours la quantité requise de protéines du congélateur.
  • Lors de la décongélation de protéines, vous devez procéder avec prudence. Obtenez le meilleur de dégeler dans le réfrigérateur. Il peut alors aussi être facilement mis en place le blanc d'œuf aussi frais pour les blancs d'œufs.
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