Gelée de coing - recette sans sucre

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Coings sont souvent interprétées comme un croisement entre la pomme et la poire, mais le coing est un fruit indépendante. Pourquoi ne pas essayer un délicieux gelée de coing.

Comment faire votre propre gelée de coings

  1. Avant de commencer, l'étape la plus importante est le lavage soigneux du coing. Vous pouvez ensuite en quartiers et retirez ces approches et de fleurs de bâton ennuyeux.
  2. Entrez le coing puis avec 150 ml d'eau dans une cocotte-minute. Voici le coing doivent ensuite cuire pendant 20 minutes. Alternativement, l'autocuiseur, vous pouvez également remplir une marmite normale 3/4 avec de l'eau puis laisser cuire les coings pendant 30 minutes.
  3. Si les coings sont cuits au beurre doux, passer le fruit à travers un tamis.
  4. Entrez ensuite le miel dans une casserole et chauffer jusqu'à ce qu'il est agréable liquide. Puis entrez le coing et d'épices là aussi. Essuyez le bol d'un citron frais et entrez le abrasion avec eux dans la casserole.
  5. La masse doit maintenant se résument épaisse. Remuer constamment à et assurez-vous que vous faites cuire seulement avec chaleur douce.
  6. Placez du papier sulfurisé sur une plaque à rôtir du four et saupoudrer cette mince avec l'huile. Entrez ensuite les Quittenmus, de sorte que d'une couche d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Il est important que la plaque de cuisson peut maintenant sec dans un endroit frais pendant la nuit.
  7. Le lendemain, la gelée de coing devrait venir à 160 ° C dans le four. Après quelques trois heures, le pain est ensuite complètement séché et a peu d'humidité. Assurez-vous également que vous contacter après 1,5 heures, la gelée de coing une fois terminé.
  8. La gelée de coing peut ensuite être découpé en rectangles et migre avec du papier sulfurisé dans une boîte. Le papier sulfurisé empêche les baguettes de pain ensemble. Le pain de coing détient désormais jusqu'à trois mois, et même alors, toujours délicieux goût.

Coing et de la gelée de sureau ou de la sauce pour le pain

  1. Tapez le jus et le reste des ingrédients ensemble dans une grande casserole. Le montant total doit maintenant faire cuire pendant 4-5 heures. Assurez-vous que le sol très dur bouilli et barboter.
  2. Entrez ensuite la gelée encore chaud dans des pots préparés et visser leur. Assurez-vous que aussi peu d'air que possible restes dans le verre.
  3. Maintenant, la gelée est prête et peut être utilisée pour propager. Essayez la gelée même rôtis et sauces de jeu. Ce point de vue est l'idéal de gelée pour assaisonnement ou pour finir la sauce.


S'amuser!

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