Geler la pastèque - comment cela fonctionne:

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Les pastèques sont merveilleusement rafraîchissant et contiennent peu de calories. Vous pouvez profiter toute l'année des melons, si vous gelez fruits. Pour préserver cette possibilité melons, est largement inconnue.

L'utilisation de la pastèque congelés

Melons sont botaniquement parlant, les baies, les plus de baies d'armure. Ils se comportent comme les framboises beimEinfrieren. La chair est molle, mais conserve sa saveur. Vous ne pouvez pas utiliser pour les salades ou de melon au jambon de Parme un melon congelés.

  • FürSmoothiesoder secoue gel est très avantageux. Vous devez le melon seulement facile à décongeler avant de tangage dans le mélangeur avec d'autres ingrédients. Décongélation levée si vous faites melon sorbet. Réduire en purée les morceaux de melon congelés avec le sucre en poudre et le jus de citron.
  • Melons décongelés sont idéales pour mélanger avec le fromage à la crème et le beurre ramolli à la crème au beurre. Un gâteau de melon est un changement intéressant.
  • Pastèques contiennent beaucoup de vitamine C. Aet en particulier la vitamine C se accumule dans le réfrigérateur rapidement. Un cantaloup, vous gelez frais, contient plus de vitamines que une peinture Doté d'une semaine a été dans le réfrigérateur.

Melons contenir jusqu'à douze mois dans le congélateur. Ainsi, vous pouvez bien avant l'heure de la récolte en appréciant la pastèque en été.

Préparer les fruits pour la congélation

Dans la première étape, il est important de diviser l'hygiène de melon et le zeste.

  1. Laver le bol de melon avec de l'eau chaude et une brosse. Pour éviter transféré à la chair lors de la coupe germes.
  2. Réduire de moitié le melon et couper les morceaux pour obtenir à nouveau par district. Partagez Viertelzu tous les deux huitièmes.
  3. La coque verte peut être facilement coupé aux huitièmes. Aussi, enlever les graines avec vos doigts.
  4. Couper la chair en cubes de longueur d'arête de dix pouces. Ici, vous rencontrerez plusieurs noyaux. Jetez les piles ainsi.

Morceaux de melon surgelé individuellement

Il n'a pas de sens la chair d'un melon dans un simple Beuteleinzufrieren. Vous obtenez un gros morceau que vous décongelez mauvais et processus peut. Mieux vaut aller avant que cette méthode:

  1. Étaler une partie des morceaux de melon sur une plaque à pâtisserie ou une plaque. Vous ne devez pas toucher.
  2. Demandez. Le tout pendant une heure dans le congélateur Pendant ce temps, les pièces congeler.
  3. Placez les morceaux congelés dans un sac de congélation et de le stocker dans le congélateur immédiatement.
  4. Congeler par et par tous les morceaux. Vous pouvez déposer les pièces à autres dans le sac.
  5. Prenez sur la demande autant morceaux du sac que vous voulez traiter immédiatement.

Geler les melons que plat semi-fini

Puisque vous ne pouvez utiliser un melon en purée après décongélation, il est commode pürierteinzufrieren les fruits prêts.

  1. Réduire en purée la chair couper en petits morceaux avec le sucre.
  2. Remplissez la purée dans le bac à glaçons ou kleinenDöschenein et entrez dans le congélateur.
  3. Après environ trois heures diem laissant refroidi à l'os. Prenez les cubes sur les contenants afin d'économiser de l'espace d'emballer dans des sacs de congélation.

Puisque vous faites des pastèques gèlent très bien, il vaut la peine d'acheter de grandes melons. Ainsi, vous pouvez facilement les restes de morceaux que le stockage pour les sorbets, gâteaux de aufheben.Die décrit les méthodes sont de manière appropriée pour toutes sortes de melon.

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