Génoise avec des raisins secs - une recette

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Un gâteau aux raisins est préparé rapidement et facilement. Surtout pour la cuisson de débutants, ce sont les gâteaux d'entrée idéales.

Un gâteau éponge doit être suscité beaucoup de

Une génoise peut être complété avec divers ingrédients, dans ce cas, il existe des raisins secs. Comme son nom l'indique, il doit être agité et si bien qu'il est souple et élastique.

  • Avant de commencer, les ingrédients devraient être prises en dehors du réfrigérateur afin qu'ils ne sont pas trop froid et se détendre können.Dadurch peut traiter le beurre exemple simple.
  • En raison de la grande quantité d'oeufs et le beurre gâteau éponge obtient une belle couleur et de bon goût. Comme la plupart des desserts sont souvent trop sucré, le sucre est utilisé avec parcimonie dans cette recette. Au choix, le montant peut être augmenté.

Préparation aux raisins

  1. Au début, vous préparez le moule par la conception ou de la graisse avec le papier. Ensuite, la température de cuisson doit être réglée sur 180 à 200 degrés. Puis, lavez les raisins et laisser sécher.
  2. Séparer les œufs dans le jaune et le blanc d'oeuf oeuf. Incorporer les jaunes jusqu'à consistance mousseuse et ajouter graduellement le sucre vanillé, la saveur de citron et ajouter le sucre. La masse est prêt quand il est épais et jaune pâle.
  3. Incorporer le beurre ramolli en morceaux avec soin et en utilisant le plus haut niveau de la machine de mélange que tout se fera en douceur. Mélanger la poudre à pâte avec la farine, ascenseur sous les raisins secs et les ajouter à la masse de pâte.
  4. Maintenant battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel, résistant aux coupures. Soulevez les blancs d'œufs doucement sous la pré-sol.
  5. Remplissez la pâte crue dans le moule préparé et laissez le gâteau avec des raisins secs au centre du four et cuire environ 50 minutes. Faire peu de temps avant la fin de la cuisson le test de piqûre.
  6. Si le gâteau est fait, il doit être bien refroidi. Pendant ce temps, vous mélangez le jus de citron avec le sucre glace jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et épaisse. Étaler le gâteau froid avec elle.

Si le vernis sec, le délicieux gâteau éponge peut être consommé avec des raisins secs.

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