Génoise sans oeuf - Recette

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Génoise est facile à préparer et goûte toujours - même sans oeuf. Essayez une recette avec des fruits et pas trop de sucre.

Préparer le gâteau sans œufs

  1. Set., La température du four à 180 degrés, en haut et en bas de la chaleur Disposez un moule à pain de taille normale avec du papier sulfurisé.
  2. Pour la Rührkuchenteig, mélanger la farine avec le sel, la poudre à crème, la poudre à pâte et le sucre dans un mélange uniforme. Tout en remuant, verser lentement le lait et l'huile de tournesol dessous. Il mettra en place un gâteau crémeux.
  3. Laver et éplucher les fruits. Partager. Dans la moitié et retirer les noyaux Coupez la chair en gros mais pas trop gros morceaux.
  4. Soulevez le fruit sous la Rührkuchenteig. Remplissez ce sous la forme, puis faites-le glisser en douceur. Faites glisser la pâte sur l'étagère du milieu dans le four chaud. Laissez cuire environ 40 minutes. Si le gâteau pendant la cuisson menace pour assombrir, le couvrir de papier d'aluminium.
  5. Faire l'échantillon de piercing. Est Holly Wood est resté propre, le gâteau est cuit. Laisser refroidir à lui sur la grille. Saupoudrez sur un tamis à mailles fines de sucre en poudre.

Génoise goûte toujours

  • Une éponge peut faire sans oeuf. Utiliser de l'huile au lieu du beurre, il sera plus juteux. Pour l'ajout de fruits, vous pouvez utiliser les pommes, les cerises et les raisins secs au lieu de poires. Goût personnel et l'imagination ont autant de place.
  • Bien sûr, un tel gâteau peut également être revêtue d'émail délicieux de chocolat.
  • Essayez les gâteaux fraîchement préparés, mais parfois avec de la crème fouettée. Pour une tasse de thé, de café ou de cacao.
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