Gingembre mariné - Recette pour faire votre propre

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Ginger est sain et est utilisé en raison de sa saveur forte et piquante dans de nombreux, en particulier indiennes et Asian Food. Mais gingembre mariné peut être apprécié comme un dessert. Cliquez ici pour découvrir une délicieuse recette pour faire votre propre.

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Gingembre mariné peut être utilisé dans de nombreux desserts tels que les noix de gingembre, le gingembre marmelade et biscuits au gingembre. Japonais mangent gingembre mariné également à sushi.

  1. Pelez le gingembre frais complètement. Car ce est d'utiliser un éplucheur de pommes de terre ou un petit couteau de cuisine, forte. Divorce, puis le gingembre en petites bandes
  2. Maintenant, prenez un petit bol et mélanger les bandes de gingembre et sel. Laissez la masse attirer une heure.
  3. Dans l'intervalle, le vinaigre et le sucre de canne dans une casserole et laisser fondre à feu doux. Quand il a fondu, porter à ébullition le court.
  4. Pour la préservation vous avez besoin d'un grand bocal avec un couvercle métallique. Rincer avant de l'utiliser avec de l'eau chaude.
  5. Remplissez la masse Ingersoll-sel dans le verre. Puis versez le vinaigre liqueur de sucre il. Le gingembre peut obtenir une couleur légèrement rosée. Ce est normal.
  6. Placez la tête et laissez refroidir le verre il. Qu'ils aillent pendant 24 h avant utilisation.

Ginger comme épice et plante médicinale

Ginger est le terme anglais pour le gingembre et étant attribué au Royaume-Uni sur de nombreux aliments.

  • Ginger est considéré comme une plante médicinale, la racine de gingembre, ce qui est exactement souterraine comme la pomme de terre, est utilisé comme une épice de cuisson et plante médicinale en premier lieu.
  • La racine de gingembre contient des acides de résine et huiles essentielles et de sodium, potassium, phosphore, vitamine C, fer et magnésium. Le gingérol de substance vous donne la aromatique, saveur forte, épicé.
  • Ce est surtout en cas de troubles dans le cou et la gorge, le plus souvent comme un thé ou un jus naturel, applique son effet antibactérien.
  • Épices aussi chaud de gingembre se applique dans les soupes, poissons et fruits de mer, la volaille et de l'agneau, mais aussi dans les salades de fruits, des confitures et des thés.
  • Ginger pousse dans les pays tropicaux et subtropicaux tels que le Japon, l'Inde, le Vietnam et l'Indonésie.
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