Ginger: Ginger est une épice et la nature médicinale

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Le thé de gingembre est de plus en plus populaire avec nous. Le gingembre est cultivé dans de nombreuses régions tropicales depuis des milliers d'années. Ginger est le plus couramment utilisé dans les pays occidentaux comme une épice, mais Ginger est de plus en plus populaire. Le thé de gingembre a un remède naturel large gamme d'applications.

Même dans les plus anciens écrits chinois de gingembre est mentionné
Ginger est l'une des épices les plus anciennes et les remèdes populaires des tropiques. Les Grecs et les Romains connaissaient le gingembre. De gingembre, il existe de nombreuses variétés commerciales qui sont très différentes de la qualité. Les meilleurs endroits de gingembre vient de la Jamaïque.

Le plus gingembre est cultivé en Chine
Environ 80 pour cent des importations de gingembre d'aujourd'hui viennent de Chine. Mais aussi l'Inde, le Japon, l'Australie et l'Afrique du Sud se développent gingembre. En plus de gingembre de la Jamaïque, qui a une saveur citronnée, comprendre des variétés de gingembre en provenance d'Australie et le gingembre Bengale aux meilleures variétés.

Richesse ne est pas la plante de gingembre, mais les rhizomes de gingembre
Le gingembre est une plante herbacée qui peut atteindre jusqu'à un mètre de hauteur. Mais pas l'herbe est utilisée comme une utilisation des épices et de thé au gingembre, mais jusqu'à 10 centimètres de long rhizomes. Si les parties aériennes de gingembre sont morts, les rhizomes sont creusés. Les rhizomes de gingembre récoltées sont lavées, séchées et traitées.

La racine de gingembre peut être traité différemment
La racine de gingembre séché peut non pelées, pelées, moitié pelée ou blanchis venir sur le marché. Pour blanchir il faut souvent chlorure de chaux ou de dioxyde de soufre. Comme de gingembre, pelé et séché, tant rhizome de doigt de Zingiber officinale Roscoe est principalement utilisé. Dans les pays asiatiques est préparé avec du gingembre au goût de gingembre frais ou mariné.

Le gingembre contient, comme ingrédient actif, en particulier l'huile essentielle de gingembre
La principale composante de cette huile essentielle gingembre est le zingibérène. En outre, les substances responsables de la saveur piquante de gingembre sont inclus. Il se agit principalement gingérol, shogaol et Zingerol.

Dans mes autres articles que vous pouvez lire comment vous pouvez atténuer le goût piquant du gingembre et cuire un délicieux thé au gingembre.

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