Goose chaud - pour que la viande reste juteuse

FONTE ZOOM:

Se il ya des restes de repas de Noël disponibles, comme d'une oie, vous pouvez aussi réchauffer le lendemain et déguster les problèmes de délicatesse.

Goose dans le four pour réchauffer - Manuel

  1. Si vous voulez réchauffer l'oie de la fête dans le four, vous devez d'abord chauffer à 160 degrés Celsius.
  2. Manteau l'oie alors encore dégoulinant de sorte que la belle peau extérieure et croustillante et reste aussi offre au cours de la viande au chaud.
  3. Maintenant positionner les différentes parties de l'oie sur la feuille de cuisson afin que le côté de la peau de l'oiseau vers le haut.
  4. Faites glisser la plaque de cuisson, puis pendant environ quinze minutes dans le four. Faites attention au cours des dernières minutes juste pour voir si la viande d'oie commence à frire. La peau jette alors de petites bulles. Si ce est le cas, alors vous devriez prendre les restes de l'oie au sortir du four.

La viande d'oie chaud en sauce

Si vous avez une sauce du rôti d'oie ont laissé, de sorte que vous pouvez réchauffer les pièces de l'oie dans le fait. La viande est plus tendre car il absorbe directement la sauce.

  1. Émincer donc d'abord les pièces oies et de se réchauffer tout en avant la sauce sur un niveau bas.
  2. Sont les parties de l'oie couper en morceaux de bouchées, de sorte donnent à ce maintenant juste dans le pot, dans lequel la sauce est.
  3. Laissez mijoter à faible niveau le contenu du pot pendant environ dix minutes. Pendant le temps de la viande de volaille se réchauffe, de sorte que vous peut servir par la suite.

Utilisez la casserole

  1. Une autre méthode, une oie juste réchauffer est de donner simplement la viande de volaille dans une casserole chauffée avec un peu de graisse. La température de chauffage doit être à un niveau moyen.
  2. Après quelques minutes, vous pouvez retourner la viande brièvement et laisser réchauffer à nouveau brièvement de l'autre côté. Vous pouvez alors servir de poulet tendre.
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