Goulash moitié et la moitié - une recette pour deux viandes

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Voulez-vous faire un délicieux ragoût nouveau sur la table? Il existe d'innombrables variations recette pour préparer cette. Dans le type de viande que vous souvent l'embarras du choix. Vous ne pouvez goulash de bœuf, ou cuire avec du porc. Si vous aimez les deux, le goulasch peut préparer moitié-moitié. Une recette pour la variante de goulasch moitié-moitié avec des tomates sera présenté dans l'article suivant.

Recette pour tomatiges de goulasch moitié-moitié

Avec les ingrédients votes vous pouvez faire cuire une demi ragoût et moitié assez pour 4 personnes.

  1. Demandez. D'abord comme un grand pot assez prêt, dans lequel le ragoût est cuit
  2. Maintenant, préparez les tomates pour la sauce avant. Pour cela, ils sont lavés et éliminés de la tige et ensuite coupées en cubes.
  3. Les oignons sont pelées et coupées en petits cubes.
  4. Lavez les poivrons et retirer les graines que vous. Puis coupez-les en fines lamelles.
  5. Maintenant, entrez tous les légumes ensemble dans le grand pot.
  6. Au assez haute température mettant désormais les légumes à ébullition et réduire l'ensemble. Gardez à l'esprit les légumes de temps à remuer, sinon de brûler. Laissez les légumes mijoter à feu doux pendant environ une demi-heure maintenant.
  7. Maintenant Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive assez grand.
  8. Rôti dans ce goulasch des deux côtés sur. Il pourrait faire frire quelque chose en toute sécurité.
  9. Lorsque la viande est bien dorée, arôme le ragoût avec une cuillère à café de sel, poivre, paprika, curry et le poivre de Cayenne. Mélanger les épices bien avec la viande.
  10. Après environ une demi-heure les légumes dans le pot est ainsi réduit. Verser 250 ml d'eau pour les légumes et laisser mijoter l'entreprise aussi longtemps que le tout jusqu'à ce qu'il soit presque cuit.
  11. Maintenant peler l'ail et le couper en petits cubes. Alternativement, vous pouvez le presser vers l'arrière dans le pot.
  12. Après une demi-heure sur une autre a passé, ajouter la viande dorée, l'ail et une cuillère à café de sel pour plus de légumes et de le remplir de nouveau dans une pinte d'eau.
  13. Maintenant, nous allons le ragoût pour une autre heure à basse température et mijoter à couvert. Ne oubliez pas de remuer constamment entre les deux pour éviter de brûler.
  14. A la fin du temps de cuisson, ajouter l'huile ajoutée au ragoût olive.

Si vous le souhaitez, vous pouvez affiner la moitié de goulasch et la moitié avec des champignons. Comme un plat de pâtes ou des nouilles sont recommandés.

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