Gratin de viande hachée - une recette

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gratin de pommes de terre peuvent être préparés de différentes variantes. Soit juste avec des pommes de terre, des légumes ou même de la viande. Ici vous trouverez une version savoureuse avec de la viande hachée.

La pomme de terre se offre de nombreuses possibilités de traitement. Vous pouvez la faire bouillir, griller ou cuire et de les combiner en particulier avec des ingrédients différents, il faut donc toujours saveurs nouvelles et intéressantes. Par exemple, le gratin de pommes de terre avec de la viande hachée.

Les clés du succès gratin dauphinois avec de la viande hachée

  1. Première laver les pommes de terre et les faire bouillir dans de l'eau salée ainsi.
  2. Dans le même temps, prendre soin de la viande. Saisissez-le dans un bol. Ajouter un œuf et de la saison tout avec le sel, le poivre et le paprika et bien mélanger.
  3. Maintenant, vous formez environ 3cm de large balles et les faire frire dans une belle brune de pan.
  4. Le type de crème dans une casserole et faire chauffer. Dans le même temps, mélanger la farine et un peu d'eau à un roux et mélangez ensemble la crème fouettée.
  5. Enfin, vous donnez le fromage ajouté, laisser fondre et le goût avec du sel, du poivre et le paprika. Faire bouillir le mélange brièvement.
  6. Dans l'intervalle, les pommes de terre devraient avoir la bonne consistance. Vous pouvez tester cela en percer brièvement les pommes de terre avec un couteau pointu. Si les pommes de terre qui se détachent facilement de la pointe de la lame, les pommes de terre sont bonnes.
  7. Verser les pommes de terre et les peler.
  8. Maintenant, coupez les pommes de terre en environ 5 mm tranches épaisses et couche dans un plat de cuisson graissée.
  9. Entrez ensuite les boulettes frites sur les tranches de pommes de terre.
  10. Et enfin versez le mélange à la crème sur les ingrédients. Maintenant, même le fromage râpé sur le dessus et ce est d'y aller avec la pomme de terre au four.
  11. A environ 180 ° C et environ 20 minutes Cuisson plaisir la pomme de terre peut cuire.
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