Herbes sauvages: Ces variétés sont sains et savoureux (II)

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Herbes sauvages comme l'ail sauvage, oseille et alchémille ne sont pas seulement en bonne santé, vous pouvez utiliser dans la cuisine très savoureux aussi dans de nombreuses façons différentes. Voici quelques exemples:

Herbes sauvages: Ces variétés sont sains et savoureux

Ail sauvage Application dans la cuisine: Les feuilles - ail haché cru et ciboulette comme herbe culinaire tel qu'il est utilisé dans les salades, les vinaigrettes, le fromage cottage, fromage. Ail sauvage est consommé cuit à la vapeur comme les épinards. Effets sur la santé: antibiotiques, stimule le métabolisme, diurétique, hypotenseur, contre le durcissement des artères
Ortie Application dans la cuisine: les feuilles sont utilisées - les blanchir à l'eau ou mis dans de l'huile, de sorte qu'ils ne brûle pas, puis émincez pour les salades ou à la vapeur comme les épinards.
Effets sur la santé: le métabolisme et stimulant de la bile, diurétique, aide à des maladies rhumatismes, la goutte, de la prostate et de la vessie
Alchémille Application dans la cuisine: les feuilles sont utilisées - comme un ajout aux salades ou des légumes
Effets sur la santé: antispasmodique, aide les femmes souffrant d'imperfections de la peau
Trèfle Application dans la cuisine: Les feuilles - à autre utilisation, comme le persil dans la soupe, comme un des légumes de mélange; Les feuilles et les fleurs sont adaptés pour les salades.
Effets sur la santé: purification du sang, la purification, expectorant
Pissenlit Application dans la cuisine: feuilles, Knopsen, les fleurs sont appropriées pour les salades, Knopsen décapée utilisation comme câpres.
Effets sur la santé: effet préventif contre le sucre élevé dans le sang, diurétique, stimule l'appétit et l'écoulement de la bile, nettoie le sang, aide à les rhumatismes et la goutte.
Achillée Application dans la cuisine sont utilisés au printemps de jeunes feuilles, feuilles de fleur tard proximité - haché comme herbe culinaire, comme un ajout à salade et de légumes aux herbes mixtes quark
Effets sur la santé: aide à des troubles menstruels, stimuler le foie et la bile, aide aux troubles gastro-intestinaux, astringente, anti-inflammatoires.
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